刘国新惊讶的说道：“人家都说山羊肉做烤串有膻味，这不挺好的嘛，越嚼越香————志才，听说市里有夜市摊，回头咱开个咋样？”
刘志才摆了摆手：“现在还不行，容易招惹到不三不四的人，眼下还是在集贸市场比较稳妥。”
在集贸市场摆摊，只要跟管理员混熟一切都好办，但夜市摊的话，那就复杂了，三教九流都得面对，一个不慎就有可能栽跟头。
好不容易重生了，可得稳妥点。
说完，他架上烤网，摆上茄子，准备给大家尝尝夜市摊上的顶级素菜—蒜蓉茄子。
刘志才忙着烤串时，王美兰烙了一筐小饼，端到院子里让大家吃，又把烧鸡撕开、卤肉切片装盘，刘国华来到厨房，做了个蒜泥料汁往几样卤味上一淋，今天的晚饭就开始了。
一家人围坐在一起，用小饼卷着烤串、卤肉，再搭配一根小葱，大口大口的吃了起来，一个卷饼下肚，再从汤盆里舀一点羊腿豆腐汤，鲜美的滋味下肚，浑身的毛孔都是舒坦的。
刘志才吃了两个烤饼，发现茄子已经烤软，用竹签挑开，摊成一片，接着将熬好的蒜蓉酱抹上去继续炙烤，等茄子内部彻底烤软，装到盘子里端上桌：“尝尝这茄子咋样，绝对超乎你们的想像。”
大家你一筷我一筷的尝了尝，都被茄子的味道和口感给惊住了。
软烂的茄子配上蒜蓉的香味儿，还带有一丝丝辣，简直能把人的魂儿勾走。
刘国华笑着说道：“这道菜适合来点酒。”
王美兰给儿子卷了个满是肉的小饼说道：“中午刚在建设家喝过酒，晚上就算了。”
刘志才附和道：“烤串不适合白酒，而是冰冰凉凉的啤酒，等啤酒大面积铺开，夜市摊就该红火了。”
不过到了那个时候，自己应该已经完成了原始积累————与其跟那些夜市摊抢生意打生打死的，不如当他们的供应商。
烤炉、炊具、灶具、调料，这些都可以做成B端生意，甚至还可以开展厨师进修、半成品食材供应等等，垄断整个烧烤江湖。
一顿饭吃完，每个人都吃撑了，就连号称半个月没吃饱的刘志勇，此时也揉着肚子，看着剩下的肉叹气————想吃却吃不下，真是心有余而力不足啊！
刘志才把羊肉馅用调料拌一下腌起来————没有冰箱，生肉无法保存，只能提前做成馅腌起来，等明年盖好大房子，说啥也得把冰箱配上，没有冰箱真是不方便。
刘志才念叨冰箱时，伏牛路178号院内，林素清领着孙艳妮回到家，向全家人说了寝室里带外地同学回家过节的事，平时愤世嫉俗的林振邦，对女儿这种互帮互助的行为非常满意：“来了就当是自己家，不用客气————卫川，去门口的卤肉摊买点熟食回来；佩琴，再炒俩菜。电缆厂影剧院今晚播放《死去活来》，说是个喜剧片，吃完饭咱一起去看看！”
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