第二项内容就是给服务员加钱，当然是有条件的加钱！
惠月楼销售的啤酒和白酒，花啤和古泉贡酒都投入一份专项费用，向服务员支付推荐奖励，多推多得，厉害的服务员，每月增收几千块都有可能。
说起来很简单，实际上有着细致的管理制度。
既要结合惠月楼原有管理制度，服务质量不能下降，还要注意物流管理，就是服务员推荐酒水如何计算、分配等，都有详细的计划。
惠月楼中，服务员跟包厢、餐台可以对应，这方面统计并不难。
这一部分内容，就是通过奖励，保证服务员的积极性。
“第三部分是包厢饮酒氛围营造，这是比较抽象的概念，没有衡量标准，不过一些手段对提升饮酒氛围确有奇效，包括特殊推广物料的投放……”
惠月楼这种高端餐厅，并不适合执行大型推广活动，做了反而跌份。
高端餐厅，也有活动可执行，那就是小而精的活动……
可以对十八家门店全面投放定制的推广物料，物料必须符合惠月楼的装修风格，同时突出花啤、古泉贡酒的元素。
然后，再聘请专业推广小队，以巡场的方式，协助服务员推广产品。
总之就是，推广促销也要高端、精制、上档次！
