就算是那些国宴级别的顶级大师，在同时兼顾多种截然不同的烹饪手法时，也绝不可能保证每一道菜都保持在巅峰水准，必然会有顾此失彼的瑕疵。
更何况，昨天晚上在那场高规格的酒局上，那几个江城的土老板把这道酿豆腐吹得简直像是在卖大力丸。
说什么吃一口就能抚平多年的陈年老胃病，吃完胃里暖烘烘的，连进口的胃药都不用吃了。
「简直是荒谬至极。」
郑建国在心里嗤之以鼻，嘴角忍不住泛起一丝嘲弄。
药膳他也不是没研究过，但食补调理向来是个慢功夫，讲究的是细水长流、经年累月的滋养。
这世上哪有一盘普普通通的豆腐下肚，就能立竿见影把老胃病的抽痛给压下去的道理？西药都没这么快的见效速度！
这摆明了就是这个姓林的年轻老板，为了把一块便宜的豆腐卖到三百二十八块钱的天价，故意包装出来的营销噱头。
无非就是利用了那些有钱老板惜命、注重养生的心理，再加上这店里饥饿营销的氛围，搞出来的一种心理暗示罢了。
「炒饭的火候我认栽，但我就不信，你这盘装神弄鬼的豆腐，还能一点破绽都没有。」
说完，他拉开放在一旁的牛皮公文包，从里面拿出一瓶随身携带的矿泉水。
拧开瓶盖，他仰起头喝了一大口。
在外面试菜、或者想要破解同行秘方的时候，两道菜之间必须用纯净水清口。
只有彻底洗掉舌苔上残留的油脂、盐分和上一道菜的余味，让味蕾重新恢复到最原始空白状态。
这才能准确无误地拆解出菜里隐藏的香料、底汤成分。
清完口，郑建国放下矿泉水瓶，重新拿起桌上的筷子。
他稳稳地伸出手，夹起一块吸饱了汤汁的肉末酿豆腐。
（还有耶）
