只有加酒进去,油分子才会均匀散在水中。
再就是酒精的挥发性强,能使香味飘得更远。
当然,最最重要的一点是酒精能杀菌,可防止香露发酸变馊。
前面蒸制原露的法子固然不简单,但旁人未必想不到,月宁之所以敢打包票别家仿不来,赌的就是他们想不到,香露里面还要加酒。
小葛问道:“那需要我们帮什么忙不?”
月宁摇摇头,看向康掌柜,“康伯,我会的也就这么多了,能与你们说的都说了。在香道上,你与小葛经验比我丰富得多。”
“接下来,就拜托你们多试试能蒸的香方,多做几种味道出来了。”
“没问题。”康掌柜对这种蒸馏制香的方式,也颇感新奇,就算她不说,也打算自己私下试试看的。
“试做时消耗的香药,您叫戴账房记好,到时我一并报与姐儿。”
天色已经不早,月宁又交代两句,便起身离开了。
铺外,秋高气爽,红霞描白云。
清风拂过,她深吸一口气,心情明朗的不得了。
最难的一步已经完成了一半!她仿佛已经瞧见名帖在冲她招手。
回到徐府时,杜璎刚准备用晚膳,见她回来了,便叫湘水添一双碗筷,拨了一些饭菜给她,坐下一起吃。
“听湘水说,香露做得不顺利?”杜璎目露忧色。