整整一天，三人蹲守后院。
三斤橘皮，蒸五道，最后得一斤半汁水。
康掌柜拿小勺舀起一点，滴在手背上轻嗅：“清清爽爽的橘味。”
小葛也道：“没错，很干净，闻着跟真橘子似的，这样就能卖了？”
康掌柜捋捋胡须，迟疑道：“卖倒是能卖，只是这香味略简单了些，层次不够丰富……”
“以橘皮为底，可试着加些艾叶、薄荷进去。橘皮清新，艾叶驱浊，薄荷提神，放在一起应该不错。”
月宁觉得这个提议很不错：“那不妨试试看。”
“若是新鲜艾叶和薄荷，直接蒸就行，干物的话先泡，泡透再蒸，不易生焦煳味。”
康掌柜道：“行，这两样咱铺里就有，今晚泡上，明日咱们蒸来试试。”
月宁伸了个懒腰，扭扭僵酸的脊背：“具体步骤康伯你们都晓得了，明儿我不来了，你们试吧。”
康掌柜怔了一下，笑道：“你天天过来，我差点都忘了，你还有府里的差要当。”
月宁笑笑：“倒不是因为这个。”
她指指桌上坛子：“做成这样还不够，最后再添一样东西才能成。我回去琢磨琢磨。”
最后这样东西，指的便是酒。
蒸馏出来的水，之所以有香味，全凭里头的精油分子。这会儿油水不相容，精油飘在水面，香气便不均匀。
