第589章 变化大千？完美没有预料的“月”，下一道“古法东坡肉”~~~
“推纱望月，有些年头没看见过这道料理了。”
“闫军涛（华夏厨艺收纳研究管理所·所长）|毕竟年长，对于多年以前的事情还记得不少。
“这道料理也是拿过奖的，当时记得是用的“干竹荪”。”
说着，“闫军涛|探出手中的筷子，在汤的表面轻轻一捞。
““推纱望月”的奇妙之处，就是这层...”
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“？”
“闫军涛|微微一愣，对着空无一物的筷子尖愣了片刻神，这才反应过来自己夹了团“空气”。
气氛有点微妙，“闫军涛”清了清喉咙。
“年纪大了，“纱”也看不太清了。”
说着，他筷子稍微探得深了一点，这次，他没有一口气把“纱”擡起，而是先试探性的挑了挑...
发现筷子上依然没有由“竹荪|的“菌裙|制作成的“薄纱|后，他的目光渐渐变得
认真起来。
“有点意思，这是把纱贴到了月亮上不成？”
一旁的“成协韵|盯着碗里看了半晌后，缓缓一笑。
“军涛，你太心急了，这图不是明示了吗？”
“想要见月，得先开窗！”
说着，“成协韵”直接对着碗里的一枚小红点夹去。
随着由胡萝卜制作成的“吊坠”被夹起，一层细密的网被她从汤碗里轻轻带出。
随着网被夹走，底下象征着明月的“鸽子蛋|骤然清晰起来。
“成协韵”点了点头。
“好汤！”
“闫军涛”见状也模仿着她的操作将“纱”去除。
只不过他的注意力不在汤上，而在规矩平整的“纱|本身。
“这...刀工...”
“这不是寻常的菜刀能做到的吧！”
闫军涛眨了眨眼，脑中诸多记忆一闪而逝。
“嗯...”
“软刀，雕刀，还是...“变化大千”？”
提到“变化大千|四字，夏鸣的眉角微微一挑。
这个“技|法，是号称“海鲜百变王”的“曾伊圣|所创，这位厨师入行前是做木工的，美术，雕工都在线。
他的比赛作品极尽华丽，特别擅长将海鲜的壳骨头|融合起来，制作成一道又一道的料理。
原本，“曾伊圣”是可以在“黄金时代”留名的，但架不住他是一位真正的“风流浪子”。
万花丛中过，反手就摘万花的那种...
有次喝酒之后，他因为一位刚结识不久的“小姐”，与人械斗，然后被人失手...
反正也算是“英年早逝”..
因为他没有亲传弟子，所以根据他自己留下的所谓“烹饪秘籍”，厨协将他这种极致形态处理的刀工技巧，统称为“变化大千”。
现场，“闫军涛”的话音落下后，“成协韵”出言反驳。
