第588章 玉凝菊花盏,失败鬼工球,红膏薄切犹含润,脆页轻熏愈显鲜!
“评委室内”
乔若宁帮夏鸣推开门的时候,其他的评委已经都到场了。
看到夏鸣进来,有好几位要起身迎接,夏鸣都用眼神给挡了回去。
.?最快的
“不必如此,按照正常流程走。”
几人点了点头,然后回到座位上调整坐姿,夏鸣则是来到了席位中间。
这一轮团队赛的评委是10人。
由“夏鸣”和“周萧燕”主导。
他左边坐的是“宣传评委组”,“周萧燕”右边坐的是“技术评委组”。
因为有演唱会的安排,所以今天这场团队赛“谢庭锋|没有到场。
“宣传评委组”的核心成员为“樊阵东”“朱馆永”,剩余的两位分别是“李商虎还有“陈小卿”。
“李商虎”,各位网友已经很熟悉了,不必过多介绍。
他本来是不参加“一饭成名2|的评委录制环节的,但“谢庭锋|不来,他就临时替
补了一场。
“陈小卿”乍听名称,大多数观众都会觉得陌生。
但提起他录制的作品,很多人又会恍然大悟。
没错,他就是《舌尖上的华夏》第一季,第二季,《风味人间》全系列导演,一位不是“美食家”却胜似“美食家”的“顶级吃货”。
他与“樊阵东”“朱馆永”一起,构成了评委席内的“普通人感官组”。
相对应的,“技术评委组|就专业得多。
里面有新任“华夏厨艺古籍修复协会”副会长兼理事,与夏鸣打过交道的“成协韵”
女士。
还有“华夏厨艺收纳研究管理所”的所长“闫军涛”。
两人都是见多识广的老江湖,虽然现在因为年龄问题,厨艺赶不上新一代的顶级大厨们了,但见识却远超他们。
他们两人今天主要负责的部分,就是对技|的简化与介绍。
剩余两人则是“屈皓”与“吴广元”。
两人都是各自菜系的资深厨师,对技法|的了解,还有不同菜系的融合都有自己独
特的观点。
第一轮,评委各自拥有10分,按照料理的呈递打分即可。
第二轮的规则会有点变化。
夏鸣和“周萧燕|都手握最高“40%”的评分权。
其余的4位专业评委,各自手握“20%|的评分权。
剩余4位打上了“宣传|标签的评委,各自手握“10%”的评分权。
总计是“200%”的评分权。
也就是说,假若5道料理都拿到了满分,则该队的总基础评分为500分。
同时,专业评委们恰好又给他们打出了满分,“200%”的“百分比”分数。
那最后这队的成绩,就是500分乘以2,最终获得满分“1000分|。
当然,按照现有的队伍配置,几乎不可能打出这个分数...