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等到众人坐回到位置上后,夏鸣也是开口让华夏队的人谈一下料理的感受。

一开始还挺正常的..

因为大家前面的感受与卢卡斯的几乎一样。

这也是很好理解的,毕竟就那么几种味道的组合,呈现的逻辑本身就不复杂。

但聊着聊着,大家发现问题开始不对劲了。

施浅浅说她从料理中感受到了「海潮」的味道。

杜明月却说她感受到的「海岸」较为的平和,在这种平和之下,透出一丝名为「温暖」的味道。

周源昌也尝到了「温暖」,但他在前面感受到了类似「海上航行」的感觉..

隋戊佰的感官与卢卡斯一模一样,尤仗文表示自己想到了曾经在部队时看过的一片海。

贾传云最为独特,他在这道料理里面品尝到了「生蚝」与「山」的味道。

「那应该是果醋与橄榄留给我的味道...」

面对众人的感受,卢卡斯有些疑惑。

「不是,我理解一下..」

「你们每个人的感受都不太一样,但大部分人都觉得这道料理比之前的好?」

「这又是为什么啊?」

「而且,这道料理的配方较为简单,不应该会达到这样的效果啊!」

夏鸣看着疑惑的卢卡斯,微微一笑,而后看向尹盛江。

「尹师傅,你觉得问题出在哪了?」

尹盛江思索了片刻,而后略带犹豫的开口。

「如果我没推测错,杜明月感受到的「温暖」,其实是主观的。」

「因为她生于华夏苏区临海的地方,从小的记忆里,会有属于海岸的味道。」

「所以在吃到生蚝时,会下意识的将两者联系起来。」

夏鸣微微点头。

「那周源昌呢?

尹盛江微微垂了下眼眸。

「应该是因为醋,虽然是果醋,与周源昌自己老家的味道不太一样。」

「但在海盐与柠檬的作用下,这种不一样的感觉被淡化了。」

「我推测,他有可能品尝这个味道的时候,想到了家里父母曾经给他做过的面条或者是其他料理了。」

周源昌听到尹盛江的话后,眼眸微微一震。

「我说怎么这么熟悉...」

「没错,我家以前条件一般,我妈以前老喜欢给我做手工面,但没臊子,也没高汤。」

「所以为了让面吃起来更开胃,我妈就会多放醋...」

听到这话,尹盛江也是点了点头。

对面的卢卡斯也在听到了尹盛江的话后,露出了思索的表情。

「等等...你们的意思是,我的料理,无意间让你们感受到了某些情绪?」

「这当然是好事...」

「但不可控的情绪...有时候是会带来反效果的...」

「身为厨师,不就是应该设计好食客的每一步感受,让他们品尝料理时,能获得最完美的体验吗?」

听着卢卡斯的话,隋戊佰摇了摇头。

「我觉得这好像不太对...为什么厨师能决定食客每一步的感受。」

卢卡斯下意识开口。

「那不是很正常的吗?味道层次如果不同...

「就...」

「就...」

「就不标准了是吧~」

夏鸣缓缓的接上了卢卡斯的话。

「在以调味擅长的你看来,世界上的味道,其实是有最优解的,是吧!」

卢卡斯眨了眨眼,而后微微点头。

夏鸣见状也是微微一笑。

「所以,你就和诸多「数学家」一样,将味道变成了一个又一个的算式。」

「这一步要体现什么味道,这里又要体现什么味道..」

「像洋葱一样,一层又一层,将食客的每一步都设定在你的算式里。」

「你用最适合的温度,最融洽的逻辑,将你的料理变成了「艺术品」。

,「但你似乎从来没有考虑过,不同人面对你呈递的「艺术品」,最终究竟是怎样的感受...

「」

卢卡斯眼角微微抽搐了一下。

其实,他曾经考虑过..

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