【等等,这两个队不会想做寿司吧!】
【从理论上来说,没有规定自己必须制作自己国家的料理。】
【笑死,这算不算是狙击日出之岛。】
【不算吧,泡菜国也有鱼生,婆罗...退一万步说,婆罗可能是做柠檬虾呢~】
【开什么玩笑,拿甜虾做柠檬虾,怎么做,拌一拌吗?】
【人家那叫腌制,不要说得那么难听啊~不过甜虾加柠檬还有鱼露,这些混合在一起,怕是拉肚子概率很大...】
【没关系,冷食都交给「日出之岛人」吃,咱们吃热乎的就行。】
【说得像你在现场一样...不过真羡慕他们,有好多好吃的~】
网友们聊得开心,夏鸣此刻也是在悄悄压着嘴角。
因为他在讨论,和拿食材时,全程监听了其他团队的动向。
他发现很多国家对这个规则还存有一些幻想,特别像是「日出之岛」,选择做的三道料理,主观上就筛选了大量用户。
诚然,精准化运营并不是一个坏事,但问题是1200人,其实不算特别大的一个基数。
在这个范围里做了太多筛选,很容易最后出现不上不下这种情况。
而且,日出之岛队可能是想要走量,所以三道料理他们选择的都是白盘。
「你们就去争那2分的翻台率吧,一争一个不吱声...」
他承认日出之岛10位厨师只供应寿司单品绝对绰绰有余,但他们的产能能达标,有些东西却并不一定能跟得上。
而跟在夏鸣后面的周源昌,此刻却是看着半车原料有些发呆。
根据夏鸣现在拿到的食材来看,除开「饮品|部分与「配料」部分,剩余的还有15种。
这15种材料似乎都能随心搭配组合,一时周源昌也不清楚除了「饮料」外,他们的其他两道料理要做什么。
也就在他猜测之时,两人回到华夏一队后厨。
夏鸣第一件事就是把施浅浅和杜明月叫到了一起。
「抗氧化的青提汁,苹果汁,还有柠檬可乐,柠檬茶。」
「首批先做「苹果汁」,需要2个小时以后依然能保证风味在巅峰,装饰花纹这些你们自己定。」
施浅浅和杜明月看着材料点了点头。
而后,夏鸣把剩余人都叫到了一起,然后拿过旁边的一块体型很大的老姜,熟练的用血狰将侧面削平,之后从刀具箱里拿出了「血烛(雕花刀)」。
随着老姜边缘被夏鸣飞快的用雕刀去除,只几分钟,夏鸣手中就多出了一个「老姜印章」。
随便从旁边取了罐豆瓣酱,夏鸣拿过雕好的姜章,朝着干净的厨用纸上一盖,一个精巧的「艾菲尔铁塔」就出现在了厨用纸上。
「你们对比一下这个铁塔的大小,然后挑两个雕功好的,开始雕姜章。」
听着夏鸣的话,剩余众人也是一愣。
雕姜章?
要做点心啊!
那就算是要做点心,需要打一些印记,夏鸣刚才自己雕的就挺好了。
又不是要开店,雕这么多章干嘛?
不过夏鸣既然这么问了,众人也是很快推出了隋戊佰和尹盛江。
没想到夏鸣拒绝了尹盛江。
「江哥你要去做别的料理,要不让文哥来吧!」
尹盛江见状也是点了点头,然后隋戊佰和尤仗文就被派到一边雕刻姜章去了。
夏鸣也没说雕多少,就是让他们先雕着。
「内容你们随意发挥就行,最好是国内外著名的景点,就是那种一看基本就能认出来的。」
「行!」
尤仗文和隋戊佰点了点头,坐到一边去研究老姜去了。
此刻夏鸣面前,还剩余尹盛江,谭知风,贾传云,卫言,周源昌五人。
夏鸣先把贾传云叫了出来。
「贾师傅做过灯影牛肉吧!」
贾传云点了点头,作为老川渝厨师,他当然是制作过这道特色料理的。
「行,那麻烦贾师傅炸制灯影牛肉所需要的展台吧!」
听着夏鸣这话,贾传云眨了眨眼。
他一开始还以为夏鸣要他制作灯影牛肉,正在脑海里计算牛肉低温烘制的时间呢,没想到竟然是做「展台」。
「等等,什么展台,老式灯影牛肉好像没有这个东西啊!」
夏鸣点了点头,而后从一旁拿过一节莲藕。
「确实,老式灯影牛肉最常见的搭配,就是灯影牛肉片配炸藕。」
「牛肉片薄如蝉翼,藕片置于其底。」
「吃的时候,藕与牛肉片同食...」
说到这,夏鸣拿过一旁的血狰。
「但我们这次做的「灯影戏」不同,贾师傅可以将其理解成,华夏传统民俗「皮影戏」的幕布。」