陈安娘几人净手后入内。
阮宁指着那一筐新鲜的鱼，同他们说道：“先把鱼杀了，记得，处理干净一点，鱼胆别弄破了，否则鱼肉发苦，就不能吃了。
猪肉浸泡出血水，再仔细洗干净，鸡鸭交给清竹收拾。”
古代没有专业的鸡鸭脱毛机，再怎么仔细处理，鸡皮鸭皮里仍有毛根，很影响观感和口感。
她让沈清竹从现代买了一堆土鸡土鸭，用专业的机器脱毛，一会儿功夫就能处理得特别干净。
沈清竹装模作样忙了一会儿，便洗了手，去做点心。
安南王的吃食才是最要紧的。
薯蓣餤和蒸饼并不难，主要是发酵需要一些时间。
将需要的食材备好，她转头去帮阮宁做大菜。
今日备了十八道菜，豉汁梅花肉、红烧猪蹄、酱香红烧肉、瘦肉炒时蔬、药膳鸡汤、蒜蓉鸭、油焖大虾、糖醋鱼、鱼头豆腐汤、清蒸鱼.....主食是各种皮薄馅多的大包子、烙饼、杂粮饭、葱油拌面。
考虑到今日到场的大老爷们多，全都是大胃口，阮宁还加大主食份量。
沈清竹在和面的时候，想到安南王那精贵的身体，便多做了一点手擀薄面，以少油筒骨汤为底，卧一颗蛋，再放一把青菜，面煮得恰到好处，再浇清汤，最适合脾胃不好之人食用。
前院那边，一众大老爷们正在饮酒，谈笑风生。
