“我要三个，一样来一个尝尝咸淡。”
”
刘志才一边忙活一边说道：“稍等啊几位，我包好这一锅就开始煎，保证你们能吃上最热乎的金丝爆汁肉饼。”
很快，老张也闻讯赶来：“小刘，你这肉饼做出来了也不言语一声，我还等着抢第一呢。”
刘志才指了指昨天印好的宣传页说道：“印了点广告纸，还没顾上出去发就被堵着窗口了，稍等一会儿，我这一锅三十多个，人人有份！”
说话时他手上也没闲着，把满是油的面剂子用手掌摁扁，再用擀面杖擀开，抹一层油酥，再放一团肉馅卷起来，卷到头的时候用滚轮刀把面皮切成细面条状，均匀的缠在饼胚上，一个规规整整的饼胚这就完成了。
老张挤在窗口问道：“这不是俩锅吗？咋不都用上啊？”
刘志才指了指托盘里的饼胚说道：“现在是包赶不上煎，等熟练了，就会两口锅一块儿煎，保证大家随时来随时有。”
今天早上耽误了点时间，要是下手早的话，提前做三十个饼放在托盘中，有顾客来就直接煎，效率应该会高不少。
刚做好的饼胚其实不适合直接煎，让面松弛一会儿，把筋性卸掉，出锅后的饼皮会更香酥，里面的分层也更加均匀。
大概过了十五分钟，第二锅金丝爆汁肉饼出锅，老张买了两个猪油渣的和两个猪肉馅的，牛肉馅太贵，他觉得不划算。
买了之后，这家伙也没吃，而是拎着来到老曹的香油摊位前，好好炫耀了一波：“本想去找小刘聊聊天，没成想他已经把肉饼做出来了，里面带汤，一不小心就会溅身上————小刘也是的，把肉饼做这么好，这不让我多洗衣服嘛！”
老曹看着金黄金黄的金丝爆汁肉饼，忍不住咽了下口水：“啥时候出锅的？这个肉饼可真排场啊，外皮酥不酥？这个颜色，应该非常酥吧？”
老张嘿嘿一笑：“要不我咬一口，你凑过来听听声儿？”
老曹的理性最终被食欲战胜：“老张你帮我看两分钟摊子，我去去就回！”
说完他不等老张答应，便撒丫子跑了，硬生生把老张晾到了香油摊前：“嘿，这老曹也太馋了，早知道我就远远的喊两嗓子了！”
他想走却没法走，只能坐在老曹的摊位前，吃起了金丝爆汁肉饼。
