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第106章 猪油渣好吃的秘密！【求月票】
集贸市场内，刘志才看着老付一丝不苟的和水泥，铺地砖，顿时放下心来。
这时候，不远处卖牛肉的摊主程红星走过来，老远就递烟：“刘老板，你咋从咱集贸市场黄金地段搬到这里了？这个位置，大周末都没多少人来的。”
刘志才摆摆手，表示不抽烟：“这里宽敞，适合我的新生意，开业后每天都需要不少牛肉，你家的肉不会断货吧？”
一听要用自己的牛肉，程红星立刻来劲了：“不会断货，我们家的牛肉都是从屠宰场拉来的，非常新鲜，要啥部位有啥部位，就连牛杂牛尾牛蹄也都能弄来，刘老板有需要尽管说，我这里的牛肉绝对保真。”
新到一个地方开店，首先要跟邻居打好关系，这样不管做什么都会非常便利，至于打好关系的方式，自然就是成为合作伙伴了。
按照刘志才的预估，金丝肉饼开张后，每天用牛肉的量也就十几斤，远没有猪肉多，但架不住每天都用啊。
程红星热情的介绍道：“咱这一条街商铺不多，优点是宽敞，缺点是没人，要是刘老板能带火这条街，我号召商铺们一块儿给你送锦旗！”
虽然闹不明白刘志才为啥让出如日中天的酱香饼摊位，但既然来了，那自然希望他再带火一个项目————一旦火了，整条街的商铺都跟着沾光，这可是打着灯笼都难找的好事。
上午十点，刘志才溜达着找到卖猪肉的老秦，同样跟他定下了合作的事，要是价格公道，以后的猪肉、猪板油就从他这里进了。
相对于牛肉，猪肉的消耗量就大了，需要提前预定好，免得到时候供应不上。
老秦一听每天能用几十斤，当即给了个非常优惠的价格————这年头，都是零星买肉的顾客，大主顾很少，一定得把握住。
为了表示诚意，老秦直接送给刘志才一块四斤左右的猪板油。
刘志才正好想试试猪肉摊的绞肉机，让老秦将这块猪板油加工成肉片，捏着看了看，觉得有点大，最终又塞入绞肉机，加工成了手指粗细的板油条。
