“行，九点咱就开始，到时候你先打鸡蛋，打完鸡蛋就差不多可以制作了，这个很辛苦，不行你就和老田替换着来。”
老曹觉得打个鸡蛋而已，这有啥难的，结果等到了九点才发现，不是把鸡蛋打散，而是把蛋清打发。
刘志才很贴心的帮他做了蛋清分离，二十多个鸡蛋的蛋清，在搪瓷盆里并不起眼，但老曹抓着打蛋器搅和半天，发现没有发泡的迹象，才发现有点小瞧这活儿了。
他端着来到老田的摊位前说道：
“老田，你看这蛋清真奇怪，居然一点都打不发，不信你试试？”
老田果然上当了：
“不可能！哪有打不发的蛋清呢，我来试试。”
就这样，老田不知不觉就成了老曹的馍动力打蛋器，只要在一旁说点好听话，老田就会热火朝天的打蛋清。
等到刘志才卖完早高峰，筛完低筋面粉，老田才终于把蛋清打发成了奶油状态。
看到盆里的白色糊糊，刘志才竖起了大拇指：
“厉害了老田，等会儿让你多吃点。”
眼下老田已经不想吃蛋糕了，只想来点扛饿的填饱肚子。
刘志才把筛好的低筋面粉倒进盆里，接着将蛋黄打散倒进去，再倒入半罐蜂蜜、两大勺老钱熬好的糖浆，一大勺花生油，一小勺发酵粉，最后倒入打发的蛋清，搅拌成稀面糊。
刚准备好，老吴来了，大家围着炉子，期待鸡蛋糕出锅。
刘志才把平底锅刷一下，将准备好的面糊倒进去，端着锅像摊煎饼似的把面糊的厚度调整均匀。
做完这些，盖上锅盖，静等美味出锅。
可惜现在没有炼乳，没有动物黄油，也没有巧克力酱，否则可以搞点新口味出来。
