“咋和这么少的面啊？又准备只干半天就收摊？”
刘志才说道：
“面盆不够大，用完再和五十斤，今天我准备到五点再收摊，多干一会儿，争取月底拿个模范摊位的旗帜！”
他说得冠冕堂皇，其实就是想五点收摊去医科大学找林医生……几天没见，有点想老婆了。
160斤酱香饼还是很考验技术的，不过今天中原集贸市场的热点新闻不是酱香饼，而是突然出现的卷凉皮。
钱丰收为了等袋子，直到九点才出摊，原本以为今天的生意黄了，谁知刚开始就围满了顾客，所有人都对这种把凉皮卷起来吃的做法比较好奇，想尝尝味道，结果这一尝，就直接陷进去了。
“哎哟，凉皮还能这么吃呐！”
“都是凉皮，为什么卷着吃和端着碗吃有这么大的差别呢？”
“这个辣椒油可真香啊，师傅再给我来一张！”
“……”
钱丰收一边招呼客人一边卷凉皮，可比调凉皮快多了，辣椒油一抹，各种配菜一撒，再淋上芝麻酱，撒一勺花生碎，再卷起来就齐活了。
不用收拾碗筷，不用担心票贩子打架殃及池鱼，可以敞开了挣钱。
刘志才和老曹等人吃早午饭时，钱丰收这边还忙个不停，搞得他想蹭饭都蹭不了，只能埋头苦干，准备忙完这一阵就去割半斤肉，让刘志才下午做点好吃的……来集贸市场就是为了蹭饭，可不能为了挣钱就忘了初心。
今天的早午饭是老豆腐汤，卤水豆腐焯一下熬成咸汤，加半勺猪油，豆腐煮软后勾芡，出锅时撒一把葱花、一小碗花生碎，吃起来满满的花生香……可惜不是用高汤做的，否则喝起来味道会更好。
老钱往碗里泡了两根小麻花，说起了市场内的小八卦：
“我听说那个王春生不做酱香饼了，重新卖起了大饼，不知道咋回事。”
老曹撇嘴说道：
“做那么难吃，除非把刀架在别人脖子上，否则绝对没人买。”
