两人来到酱香饼摊位前,见刘志才还在忙活,几个大老爷们便凑在老钱的摊位前,吧嗒吧嗒抽烟,等着吃今天的午饭。
吴向阳在食堂吃过午饭,本来不饿,但听老曹和老钱描述疙瘩汤的滋味,不自觉的咽了下口水:
“要这么说的话,我明天得过来跟你们搭伙啊。”
老曹嘿嘿一笑:
“搭伙没问题,带俩鸡蛋就行了,反正大家都是兑着材料吃口热乎饭。”
正聊着,老田端着一瓢面走了过来:
“这些面够吗?”
老钱今天生意好,满不在乎的说道:
“够了,不够我从自个儿面缸里舀。”
一直到下午两点半,酱香饼摊位的热度才稍稍有所降温,暂时不用排队了。
这时候,老钱已经把面揉了两遍,见刘志才闲下来,赶紧抄起擀面杖擀面条,老曹拿着剥好洗净的大葱和小青菜走过来:
“小刘,咱们开始吧?”
刘志才打开面盆看了看,还剩六个面剂子,四点前应该能收摊,于是腾出手来,开始做面条。
他将大葱切成葱花,平底锅换成炒料锅,锅里加入一勺食用油,烧热后将所有葱花丢进去,小火煸炒。
吴向阳走过来,围观制作酸汤面条。
他很好奇刘志才怎么化腐朽为神奇,用一根大葱一把青菜就能把面条做好吃。
不过很快,他就发现不对劲了:
“小刘,这葱花要糊了,还要继续煎吗?”
刘志才笑道:
“就得煎糊,否则面条不好吃。”