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沙拉酱的制作其实并不麻烦。

麻烦的在于……

打发!

是的,万恶的打发!

没有打发器,纯手工的话,真的要人命!

不过,还好,虞晴他们人多。

这也不算是什么事情。

沙拉酱,光听名字是听不出来它到底用的什么材料。

不过,虞晴给它取了一个简单易懂的名字。

油蛋烧。

几乎算是一枚鸡蛋一斤油这样的比例打发。

当然,中间还需要加糖,加盐,加白醋,促进打发效果。

如果有条件,再加一点奶粉提味。

不过,虞晴如今没有奶粉的条件。

看来,有时间还要把奶粉搞出。

这东西放一点确实挺提香的。

如今没有奶粉,也不耽误他们制作。

其他人不懂油蛋烧是什么。

看着虞晴哗啦啦倒油,一个个头皮都开始发麻。

等到打发的时候,一个个就老实了。

两个小徒弟轮流打发,不行的话就换人。

等到细腻嫩黄的沙拉酱出来,香味也飘了出来。

其实沙拉酱本身味道并不重。

但是,只要涂抹到了甜点上面,与麦香乳香等等融为一体之后,那味道与层次感,一下子就上来了!

贺舟看着虞晴折腾了半天,折腾出了一盆灿灿金黄的液体状的物体,有些疑惑。

他忍不住好奇,这东西后续要怎么用?

? ?二更在19点

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