虞晴看着剩下的千张，想了想在赵记豆坊看到的吃法，心里有点蠢蠢欲动的。
“表姨，今天我来做饭。”
收好摊之后，虞晴便撸起袖子自己上了。
麻婶没多说，配合着烧火添柴。
虞晴将家里剩下的青菜都翻了出来，将千张切成细条，接着将青菜们都卷了起来放到锅里去炸。
昨天的油还有呢，正好可以用上。
麻婶在一边看着心止不住的抽疼。
这都是油啊！
虞晴也知道。
不过，她就是想尝试一下。
昨天的时候，她其实也想明白了
浇汁豆腐虽然好吃，但是太费油了，成本增加便意味着吃食的价格随之上涨。
虞晴在思考之后，决定暂时不卖这个了。
如果以后有机会去府城，倒是可以尝试。
但是，在县城就算了吧。
想到昨天炸的豆腐，虞晴把剩下的找了出来，用千张卷起来，复炸一遍，再浇上经过乔婶子指点的料汁。
酸辣开胃，咸香可口！
经过热油烹制之后的千张也变得焦香酥脆，被料汁略一沾染，口感上又稍稍软了几分。
虞晴一边吃一边尝试着。
最后发现，将汁料往炸好的千张卷上面仔细的涂抹之后，千张卷的味道会变得格外的不一样。
外表微润，内里依旧焦脆，青菜的汁水与清香被热油紧紧的锁在内里，轻轻咬一口，微微爆汁，再与酸辣的料汁交织在一起，层次感一下子就丰富起来。
“好吃！”
麻婶有想过，经过油脂滋润的千张肯定好吃。
