好日子还在后头呢!
餐厅跟未酒的合作是蜜月期,配合度简直不要太高,业务员赶在饭点去店里,必须留下吃饭,否则都不让走。
若不是未酒严格要求业务员控制饮酒,他们怕是没有清醒的时间。
而餐厅服务员,切切实实的获得推荐费用,这部分费用是未酒承担,虽然销量不多,一个月也多出几百块的收入。
消费者也受益,因为他们花差不多的钱,喝到更好的酒!
似乎,“受伤”的只有未酒……
以上情况,乃是酣和酣畅淋漓在餐饮渠道的表现。
如果说未酒在霸都餐饮的表现是“好”,那么光瓶产品“初酒”在水中月和长运超市的表现,只能用“火爆”来形容。
初酒售价60块一瓶,在光瓶酒中是很高的价格,属于高线光瓶酒。
业内相近价位的光瓶酒,只有杏花的玻璃瓶、凤翔的绿凤。
玻璃瓶杏花相当能打,不过曾经的杏老大在复苏期,这两年主攻中原市场,在江淮省投入的精力少,暂时翻不起花。
绿凤名气大表现差,在江淮省几乎看不到。
所以在这个价位,初酒的竞争对手,不再是普通的低端光瓶酒,而是江淮省本土各大白酒厂的低端盒装酒,高镇家酒、古泉的鸿运、武帝贡酒的银贡,还有蕴三秋的柔雅,在早几年风靡全省。
随着消费升级,霸都白酒市场主流价位,快速从60元升到80元,又很快到100元,现在200元价位也开始起势。
原本存量很大的60元盒装酒,规模快速萎缩!
霸都在快速发展,新增人口很多,中低端消费依然旺盛,所以高线光瓶酒有不小的发展机遇,初酒算是填补这一块的空白。
初酒在霸都只有两条出货渠道,长运超市和水中月。
比起中高档餐厅,水中月更适合做现场品鉴的美酒挑战赛,顾客参与品鉴,大厅其他顾客都能看到,传播效果比私密性强的中高档餐厅强太多。
长运超市则是档期活动,在周末和节假期做挑战赛。
双方合作程度深,除水中月之外,长运超市是初酒唯一出货口,相当于商超渠道的代理商,林长运当然很重视,对消费者活动高度配合。
超市门口或酒水展台,专门留出空间,用作执行初酒活动。
初酒在长运超市执行公开式的美酒挑战赛。
面向的受众群体更多……
未酒合作的网红主播、新媒体资源,主要在水中月和长运超市,在中秋节和国庆节,又在商业街的长运超市和水中月门店安排演绎节目。
相较于酣和酣畅淋漓,初酒对年轻人更有吸引力!
初酒的市场表现非常好,近一个月的销量达到箱,水中月和长运超市400多家门店,平均每家店月销量37箱。
而且酣是1箱4瓶,初酒1箱8瓶。
卫来对盒装酒寄予厚望,没想到初酒才是惊喜!