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卫来已经在思考,酣畅淋漓的挑战赛如何改进……

总得来说,美酒挑战赛很有限,销量转化超过预期目标。

但是,未酒的支出相当大!

持续约一个月的大范围美酒挑战赛,仅赠酒一项支出,就有3000箱的酣和700箱的酣畅淋漓,市场价计算,值280多万元。

好在对于酒厂来说,最值钱的是酒,最不值钱的也是酒。

市价280多万的赠酒,成本价只有35万左右,而霸都餐饮的酣和酣畅淋漓动销量给工厂回款额超过500万,组织覆盖赠酒成本。

然而美酒挑战赛费用大头不是赠酒,而是给参赛胜者的奖励!

餐厅顾客参加美酒挑战赛,若是未酒胜出,也会给参赛者赠送1瓶酒,如果是参赛的顾客胜出,未酒在赠送1瓶酒的基础上,还要补贴顾客购买参赛竞品的支出,按市场价格双倍支付。

多出的一倍购酒款,作为参赛胜者的奖励,这可是真金白银花出去。

单是这一项支出,高达200万!

媒体传播费用,也是不小的支出。

未酒没有做大规模的传统媒体广告,就是电视台、高铁站、机场、公交车和城市户外广告之类的,在霸都有新媒体和自媒体合作,主要负责美酒挑战赛的活动传播。

一个月下来,又花掉好几十万。

若是再加上酒厂业务人员工资,执行美酒挑战赛的补贴,以及餐厅服务员推荐激励,总得算下来,未酒在霸都中高端餐饮的运作,财务结果肯定严重亏损。

虽然亏钱了,卫来却信心十足!

多方的合作者,代理商元达商贸是稳定赚差价。

代理未酒一个月,市场费用全部是酒厂承担,元达商贸的毛利近80万元,去掉人员工资、仓储、车辆损耗、垫资利息等,净利润也在50万以上。

比起做啤酒,白酒的利润率高太多了。

未酒的业务员和元达商贸业务员,工作的确很辛苦,忙着盯活动执行和送货,收入也确实很可观,至少在过去一个月,平均收入过万。

酒厂自己的业务人员,普通业务员收入包括基本工资、绩效工资等,以及执行美酒挑战赛的加班补贴,收入可以到1万2左右,管理岗的区域经理如王小龙,月收入能达到1万8千元。

现在只是刚开始……

他们不止一次感慨,跟随卫来是正确的决定!

餐厅老板们,当然是稳定挣钱。

虽然现在销量不大,去掉卖货厉害的惠月楼,其他餐厅平均一家店卖酒不到1万元,却让餐厅老板们看到前景。

未酒的产品,可以跟顾客自带的酒水打。

随着美酒挑战赛持续开展,慢慢地将自带白酒的顾客,转化为在店里购买,餐厅的白酒销售额肯定翻很多倍。

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