结识杨宇后,卫来经常与他探讨白酒营销类问题,白酒行业某些市场策略,比如目标消费群体的培育,对啤酒具有指导意义,值得尝试运作。
首先是消费群体分级,锁定花啤的目标消费群体!
不同层级的消费群,消费产品档次最低的群体,就是中低端消费者,虽然该群体销量是最大的,他们却不是卫来计划中的目标。
原因,有二。
一是现有市场竞争格局,三株啤酒和TS基础太强,花啤只能见缝插针,无法进行大规模门店反撬。
二是产品价格和利润,同价位的啤酒,花啤利润优于CRB、TS等大品牌,比地产三株啤酒没有优势,而且中低端啤酒利润率低,无法支撑卫来的“大计划”。
名为“大计划”,肯定是花大钱!
卫来锁定的目标是中档和高档消费群,中档消费群竞争局势更恶劣,没有一家独大的品牌,反而给花啤机会。
中档消费群体人数众多,同样是消费主力,而且是扩容趋势。
最有意思的事高端消费群体……
选择他们作为目标,卫来有自己的私心。
未酒的产品布局,早期或许没有高端产品,后期肯定会增加,高端产品运作之难,绝大多数白酒企业都有体会。
目前在魔都,正好有培育高端消费群体的机会。
借鉴白酒消费培育模式,尝试花啤在魔都的高端化运作,给自己涨经验!
当然了,花啤公司自身缺少高端化经验,甚至可以说,所有国产啤酒品牌,高端化运作经验都不够丰富。
如果卫来帮花啤走出一条可行之路,意义非凡。
有难度吗?
有!
而且,难度很大。
市场走访调研,卫来发现高端消费群体的消费特点,非常明显的国际化倾向,优先考虑进口啤酒,看不上国产品牌。
关键在于,这种思想根深蒂固!