卫庆红是经验丰富的调酒老师傅，他却没尝试过自家儿子提供的调酒方式，总觉得花里胡哨没多大用处。
老卫一直认为，调酒的关键是基础原酒的品质。
原酒不照，再花的手段也是无用。
勾调器皿中的酒体，开封后飘出怡人的酒香，属于清淡典雅的风格，有点类似于清香型味道，细品之下又有许多不同之处，香味浓郁适中，典型的浓香特点。
比起普通白酒Ⅰ型，这款Ⅱ型白酒的酒香更清、雅、净，口鼻吸入之后，精神头似乎更好的感觉，颇为奇妙。
卫庆红不得不承认：“真是怪了，步骤复杂些，酒质真的更好了……”
他按照普通白酒Ⅱ型配方的比例，没有按要求等待时间，直接按比例加入几种原酒，调出的成品酒只能说还行，未必强于老卫自己实验出的方子。
然而严格按步骤调的酒，酒香明显胜出一大截！
卫来解释说：“爸，这里面的原理不复杂，调酒涉及到分子运动，等待一段时间，让分子运动更彻底，所以有更好的酒质。”
其实他也不怎么懂，就是强行解释。
老卫也听得稀里糊涂，不过事实胜于雄辩，按步骤调出的酒质，就是比直接勾调的酒质强，他选择相信自家儿子的话。
从黟山市回来的卫想，没有参与调酒环节，直接品尝成品酒。
“嗯，的确不赖，入口很柔和，一点刺激的感觉都没有，而且口味很不错，没有杂质很纯的酒味，喝起来很爽，还想继续喝……”
似乎想证明自己没有说谎，卫想再喝一大口。
“嘿……我感觉精神头更好了。”
“痛快，真是痛快！”
“那句诗怎么说来着，酒酣……酒……”
知道自家老哥是想拽诗词，奈何上学的时候不正混，基础诗词都背不全。
