其他几位经理都有模仿，做的方案跟高端餐饮部相似，只是效果很差。
只能说，水土不服！
“一样的活动，在不同的区域，不同的餐厅操作，效果是不一样的，甚至是同一家餐厅，如果是不同的人来操作，效果也会有差别……”
卫来解释一番，有人听着却不乐意了。
“卫经理是说高端餐饮部的人厉害，我们都不行了……”剑山区的经理，说话有点阴阳怪气的感觉。
同为经理，他如此不给面子，卫来也有几分火气。
心道：你剑山部的人，还真就不如我高端餐饮部！
只是当着丁成的面，不好闹翻。
他继续解释说：“高端餐饮部和其他部门不一样，管理的门店以中高端餐厅居多，都签了长期的合作协议，费用投入方式不一样，其他业务部的合作店是大众餐饮，没有合作协议约束，对门店的掌控力就差了些，抗风险能力弱。”
原因不只是卫来说的这些，还有业务人员不专业，经销商不给力等。
根本原因，还是控店能力差。
还有就是大众餐饮的特殊性，很多小餐厅是夫妻店，没有专职服务员，老板没有经过培训，难以执行消费者促销活动。
说来说去，还是水土不服的问题。
石杰他们何尝不知，一时不知道怎么解决，想着高端餐饮部的合作店也有大众餐饮，卫来应该想到了解决方法。
“丁总，几位经理，你们可能把这件事想的太复杂了，大众餐饮没有执行消费者促销的条件，不干就是了，可以换成其他方式。”
“元达商贸合作的大众餐饮，一家店只是给了几件赠酒而已……”
