不怪丁成发火,因为他知道,花啤在霸都没有等的资本,一不小心就是万劫不复,几年的工作付之东流。
人家CRB和ABI家大业大,在霸都有自己的基本盘,去年涨价的时候,同样有负面影响,但两家控制霸都90%以上的餐饮店,他们一起涨价,其他品牌不给力,餐饮店没得选,只能接受涨价。
花啤不一样,一旦操作不慎,CRB和ABI立即进攻。
说白了,基础太差!
剑山区经理将丁成激怒,其他人又不敢说话了,目光落在石杰身上,他的资历比丁成还老,成为几个经理的风向标。
石杰指了指卫来:“丁总,这次是全产品涨价,而且涨价幅度大,前期准备工作不充分,打了我们一个措手不及,跟无头苍蝇似的,既然高端餐饮部没什么影响,就让卫经理给我们指导一下。”
听到石杰这么说,丁成脸色又缓和一些。
虽然是老经理,没有倚老卖老,敢于跟年轻人学习,当然是好事。
丁成点了点头:“卫经理,他们几个确实没什么好办法,你就说一说高端餐饮是怎么操作的,给他们几个老家伙指点指点。”
发火归发火,对于几个老部下,丁成还算爱护有加。
卫来连连摇头:“丁总,石经理,你们可千万别这么说,我们是自己人,交流经验是应该的,其实高端餐饮的事,大家都知道,没什么秘密……”
丁成和石杰让卫来分享经验,他也很为难,不知道怎么说。
他刚才那么说,绝不是藏拙,事实如此。
高端餐饮部没有单独的涨价预案,而是跟高端餐饮春季启动结合在一起,以消费者促销活动,平复涨价可能带来的负面影响。
春季启动方案是丁成审批的,又分享给其他经理。