卫来早就盯上水中月，可惜见不到关键人。
CRB跟水中月的合作，由水中月老板梁奇亲自决定，总店经理和其他门店经理均无权决定，谈下总店，相当于拿下所有分店。
而梁奇忙于省外门店拓展，很少待在霸都。
卫来数次相约，不得其门而入。
他打听到，张奇是霸都人，进入1月份，临近春节，此人应该会回到霸都。
元旦节后第一天，卫来在市场上转悠，傍晚的时候，转到水中月的总店，倒不是直接找水中月老板梁奇，而是观察水中月的生意。
水中月作为当地最大的火锅品牌，总店在一家大型商场核心区，规模非常大，生意倒也还可以，下午5点就开始上人。
以工作日来说，生意相当不错。
但是相对于隔壁的火锅店，水中月有些差距。
隔壁的“潮辣”，规模只是水中月的一半，但生意非常火爆，5点半的时候，所有散台全部坐满，甚至有人在排队，还有人等不及，再到隔壁的水中月。
潮辣的老板杨大兵，卫来的老朋友了。
金辉广场有潮辣的分店，去年7月份在金辉广场做活动，卫来和杨大兵相识，之后开始合作，持续到现在。
冬天的火锅店，消费啤酒的主力军。
针对火锅类，卫来制定单独的消费者促销，即赠饮存酒活动，消费者在店内消费达到一定坎级，赠送更高价值的花啤产品，力度相当大。
当时不消费没有关系，可以存在店内，下次再来可以使用。
此类活动，消费者得利，对餐厅同样有好处。
