越是高端的产品，溢价越明显。
活动宣传中，赠饮价值都是以进货价结算。
卫来在制定方案的时候，选择赠饮更高端的产品，考虑的就是溢价因素，一瓶风雅价值12块，一瓶诗歌价格16块，消费者会感觉很划算。
春季启动的另一关键点，就是提高啤酒在餐饮店所有酒水销量占比。
这就涉及到酒水自带率问题，顾客自带白酒的现象很常见，顾客喝再多的白酒，没有给餐饮店带来利润。
啤酒的特殊性，自带率很低。
卖啤酒卖的越多，餐饮店利润提升更明显。
做生意都是为了赚钱，开饭店亦不例外，卫来就是抓住这种心理，活动宣传时重点向餐饮店老板阐述自带率的事。
老板们都是聪明人，自然知道怎么选择。
花啤的霸都高端餐饮部做到这一点，并非一蹴而就，而是16年的市场操作，打下坚实的基础。
一直在做的服务员专项激励，切实的收入增加，笼络到合作店的所有服务员，而卫来针对服务员培训一直是免费的，带来酒水营业额提升，餐饮店老板多赚钱，一个个对卫来很感激。
餐饮店老板和服务员配合，消费者得到实惠，活动操作起来就非常顺利。
夏封在一线，他很清楚这一点。
卫来对此并不担心，他担心的是对手的动作。
去年的时候，CRB、ABI、TS三大啤酒联手涨价，花啤就是以没涨价利润高为由，在三大啤酒主导的霸都市场，抢下一块肉。
今年是花啤涨价，人家怎可能没有动作？
