200万的毛利,算下来的纯利,只有一半多一点。
一年一百多万的利润,不足以让夏封当一个混吃等死的富二代,他还得拼命。
夏封最近也疯狂的工作,他在学校是校学生会副主席,与人打交道机会多,交流谈判能力强,这方面比吴雨、徐磊还要厉害一些。
所以卫来安排他每天跟着吴雨或徐磊,协助跟餐厅老板谈合作。
半个月下来,他们几个也有收获。
三个业务员和夏封,半个月拿下42家餐厅,合计79家门店,年销量8万箱,加上卫来的成绩,总计63家餐厅,144家门店,啤酒年销量超过15万箱。
卫来自己这边忙的差不多了,其他一些餐厅需要时间考虑,三个业务员的工作也在有条不紊的进行。
之后还有一事,让卫来根本闲不下来。
跟这些餐厅老板谈判时,卫来可是承诺了,协助进行服务员培训,可63家餐厅144家门店的服务员,如何安排培训时间都是问题。
分身乏术的情况下,卫来按区域进行规划,将服务员集中培训。
距离相对较近的餐厅,他跟那些餐厅老板沟通,一次性集中几百个服务员,在大型会议室同时培训,服务员理解不到的地方,再由分管业务员转训。
还有一些餐厅,服务员学历、能力有差异,一对多的培训,他们未必能理解,则是让每家餐厅、门店选择一位代表参加培训,可以是老板自己,可以是经理,也可以是学习能力强的服务员,然后再返回自家门店转训。
即便是采取这种方式,因为涉及门店太多,卫来根本停不下来。
很长一段时间,卫来俨然成了专职的培训讲师,餐厅老板见到卫来,都是一口一个“卫老师”。
一直持续到九月份,服务员培训工作才算告一段落,再之后还有新开发的餐厅,三个业务员可以到店培训,卫来才相对清闲一些。