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现在是四月份,气温刚开始回升,这家店每天就能卖十来箱啤酒,夏天旺季时肯定更高,那一年的销量可能不止三千箱。

卫来双手竖起了大拇指,惊叹道:“厉害,真厉害,CRB就那么好喝吗,为什么卖的那么好?”

服务员小姐姐却摇了摇头:“其实啤酒都差不多,只不过我们店生意好,而且CRB啤酒给我们有瓶盖奖,一个瓶盖五毛钱,多的时候一天能赚十几块,我肯定帮着推,你们花啤要是给的更多,我也可以帮你们推荐呀!”

听得出来,服务员对CRB啤酒并没有很高的认可度。

卫来又问道:“你们现在专销CRB,换啤酒是老板说了算,还是经理说了算?”

服务员悄悄地说道:“我们老板就是大堂经理,他自己说了算,我跟你说哦,我们老板跟CRB的代理商闹僵了,前两天CRB代理商过来,他们还吵架了,我们老板正考虑换其他啤酒呢!”

卫来一听,心中大喜,没想到有如此良机。

他本想立即去找餐厅老板谈判,不过他又冷静下来,心想这事虽然很急,但必须从长计议,不可冒失。

他又问:“小姐姐,你知道你们老板跟CRB有什么矛盾吗?”

知己知彼,方能百战百胜!

必须了解餐厅老板跟CRB的矛盾点,然后才能对症下药。

跟餐厅谈判,不只是他自己做主,还需要参考代理商的意见,因为花啤公司不会直接供货,中间需要经过代理商,如果价格压太低,代理商没利润,人家肯定不干,自己岂不是白忙活。

服务员小姐姐摇摇头:“具体我不清楚,好像是他们的啤酒涨价了!”

卫来心中默默地记下,对此表示理解。

近期市场中就传出一些风声,因为生产成本和物流运输费用增加,CRB、ABI和TS三大啤酒企业联手涨价,部分产品涨价幅度超过10%。

几大酒企控店能力很强,掌握议价权,对此次涨价很有信心。

卫来意识到,既然八零九零的老板对涨价有意见,那么肯定还有其他餐饮店老板对此有意见,这就是花啤的机会,就是自己的机会。

然后又问了其他一些问题,包括老板的喜好、脾气等,什么时候在店里面等,最后跟小姐姐道别。

“小姐姐再见,有机会请你吃饭!”

他却遭到小姐姐拒绝:“不要瞎撩,我有男朋友的,不跟其他男生吃饭!”

卫来笑着离开,出门后赶紧掏出记事本,将这家店的主要信息记录下来,作为之后一段时间重点公关目标。

之后他没有耽误时间,继续按既定计划进行市场调查,路过的餐饮店和商店,无论规模大小、档次高低,他都没有错过,一家一家的询问。

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