“白泽叔叔好!凤栖舅舅好!”
小宝脆生生地打了声招呼,拉着陆北往院里走。
苗苗早就等不及了,她迈着小短腿冲到廊下,把冻硬的大鲤鱼往青石板上一放。
“凤栖舅舅,我们抓到大鱼了!现在就烤着吃!”
凤栖放下毛笔,拿起旁边的湿帕子擦了擦手。
“火盆在西厢房门口,木炭自己去拿,别把炭灰弄到我的字帖上。”
“知道啦!”
苗苗欢呼一声,转身就往西厢房跑。
沈思晴脱下挎包,挽起袖子去厨房拿菜刀和刮鳞器。
陆北在家里那也是十指不沾阳春水的大少爷,但这会儿为了吃口热乎的烤鱼,屁颠屁颠地帮着苗苗把火盆抬到了院子角落的下风口。
沈思晴手脚麻利地把大鲤鱼开了膛,洗净内脏,在鱼身两侧划了十几道深浅一致的斜刀口,用两根洗净的粗竹竿从头到尾穿了过去。
苗苗搬来两个小板凳,一左一右架在火盆两侧,把穿好的大鲤鱼架在火炭上方。
她左手拿着一个装满百花蜜的粗陶罐子,右手握着小毛刷,眼巴巴地盯着鱼身。
随着温度升高,冻硬的鱼肉迅速变软。
不到十分钟,鱼皮表面开始微微卷曲,变成诱人的金黄色。
一滴滴丰腴的鱼油顺着刀口渗出来,滴落在通红的木炭上,发出“滋啦、滋啦”的声响。
浓烈的焦香味瞬间在院子里弥漫开来。
苗苗咽了口唾沫,蘸起满满一刷子金黄粘稠的百花蜜,均匀地涂抹在鱼身上。
蜂蜜遇热融化,顺着切口渗进雪白的鱼肉纹理里,表面很快就结出了一层晶莹红亮的脆壳。
香气瞬间翻了倍,勾得陆北连着咽了好几口唾沫。