一声脆响。
青烟腾起。
一股浓郁的肉脂焦香，混合着老枣木燃烧时特有的果木甜香，瞬间在炉膛内炸开。
排风机运转，将这股味道抽送出去，顺着烟道直接飘到了店门外的步行街上。
……
此时，门外排队的食客本来正因为天气闷热而心浮气躁。
队伍里有人拿着文件夹扇风，有人低头不停地看手机屏幕，还有人小声抱怨着清晨这股闷热的邪火。
就在大家烦躁不堪的时候。
后厨的排风扇发出一阵低沉的嗡鸣。
一股浓郁的肉脂焦香，混合着老枣木燃烧时特有的果木甜香，顺着排烟管道，直接飘到了店门外的步行街上。
这股香味太直接，太霸道。
没有高汤那种需要细细品味的温润，而是带着明火烤炙的烟火气，粗犷、浓烈，直往人的鼻腔里钻。
排在最前面的几个食客，正拿着纸巾擦汗，动作忽然停住了。
他们用力抽动了两下鼻子，原本因为早起排队而有些发沉的脑子，瞬间清醒过来。
「这什么味儿？」
「烤肉？不对，这果木香太浓了，像是烤禽类。」
「真香啊。这老板每次都有新花样，今天这味道绝了，闻着就让人流口水。」
队伍里响起了此起彼伏的吞咽声。
原本烦躁的人群安静下来，几百双眼睛死死盯着紧闭的卷帘门，眼神里全是按捺不住的渴望。
站在前排的一个穿西装的男人咽了口唾沫，跟旁边的同伴说：
「这果木烤肉的味儿，香得有点邪门。今天肯定上大菜了。」
