盖上玻璃盖子,大火烧开。
等锅里的水翻滚起来,林凡端起装肉片的碗。用筷子把裹着淀粉的肉片,一片一片地贴着滚水滑进去。
肉片入水,外层的红薯淀粉瞬间凝固,变成半透明的胶状物,把猪肉的鲜甜死死锁在里面。
几分钟后,肉片全部浮出水面。
林凡撒了一点点盐,滴了两滴香油。关火。
一锅热气腾腾、汤水清亮的冬笋滑肉汤做好了。
顺手又用剩下的米饭,打了两个土鸡蛋,炒了一大盘金黄色的蛋炒饭。
把菜和饭端上方桌。林凡拿了两套碗筷摆好。
他走上二楼,轻轻拍了拍被子。
「团团,醒醒,吃饭了。」
小丫头揉着眼睛,迷迷糊糊地坐起来。闻到楼下飘上来的饭香味,肚子非常配合地叫了一声。
林凡拿过一件厚实的儿童羽绒马甲给她穿上,单手抱着女儿走下楼。
方桌前,父女俩面对面坐着。
林凡拿小碗给团团盛了半碗滑肉汤,吹了吹热气。
团团拿着小勺子,舀起一片肉送进嘴里。
裹着淀粉的滑肉顺着嗓子眼一路滑下去,冬笋又脆又甜。小丫头吃得鼻尖冒汗,大口大口地往嘴里塞着蛋炒饭。
大厅里的暖气开得很足,玻璃门上蒙着一层淡淡的水汽。暖黄色的灯光照在原木桌面上,显得无比温馨踏实。
而此时,一墙之隔的后巷外。
车里的温度已经降到了冰点。
小刘冻得直打哆嗦,双手插在袖子里,鼻涕都快流出来了。
他拿着一块干抹布,隔几分钟就要去擦一下挡风玻璃上的雾气,生怕错过任何动静。