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速读谷

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这是一种很踏实的家常味。没有海参鲍鱼那种高高在上的名贵感,就是普通人下班回家,最期盼的那种能让人吃饱吃暖的味道。

香味顺着空气的流通,慢慢飘到了客厅里。

坐在沙发上的团团吸了吸鼻子。

她看了一眼手里剩下的一小块烤红薯,突然觉得不香了。

小丫头把红薯放回纸袋里,从沙发上滑下来,踩着拖鞋哒哒哒地跑到厨房门口。

她扒着门框,探出半个小脑袋,大眼睛直勾勾地盯着灶台上的铁锅。

「爸爸,什么味道呀?好香。」团团咽了口口水。

林凡看着女儿这副馋猫的样子,笑了笑:「饿了?」

「嗯!肚肚饿了。」团团用力点头。

「去洗手,准备吃饭。」林凡看了看时间,电饭煲的提示音正好响起。

「好!」团团转头就往洗手间跑。

林凡掀开铁锅盖子。

锅里的汤汁已经收得恰到好处,变得浓稠红亮。

鸡块和冬菇裹满了酱汁,在锅底发出「咕嘟咕嘟」的声响。

他拿过一个宽口的大白瓷碗。

打开电饭煲,盛出大半碗颗粒分明、透着油光的白米饭,铺在碗底。

然后拿起锅铲,连肉带菇,盛了满满一勺浇头,直接盖在白米饭上。

最后,也是最关键的一步。

林凡倾斜铁锅,将锅底剩下的一股浓稠酱汁,均匀地淋在浇头上。

红褐色的酱汁顺着鸡肉和冬菇的缝隙,慢慢渗透进底下的白米饭里。原本雪白的米粒,瞬间染上了一层诱人的酱色。

一碗完美的香菇滑鸡盖饭就做好了。

(还有耶)

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