首页

速读谷

菜单

“我们知道,只是想要突然想玩这個谐音梗。”毛团先生舔着自己的毛道。

“…………”

“而且晚霞锅不止和拨霞供用的肉材不同,做法也不一样,这锅里的肉汁是老王用鹿骨加香料先煎后煮的,所以香味才会这么浓郁。”此时,砂锅已经再次沸腾了起来,马陆一边说着一边夹起一片马鹿肉下了进去。

在锅里涮了大概3秒后捞起,放进女术士的碗里,“来,尝尝看。”

“谢谢。”流浪术士道过谢后不顾滚烫,已经迫不及待的将肉片放进嘴巴里。

边嚼边道,“喔!喔喔喔喔!!!这个马鹿肉好厉害,感觉比牛羊肉更加醇香细嫩,还有股奶香!咦,奇怪,明明这么好吃,可为什么在这个位面没有大规模流行开呢?”

女术士一尝之下立刻就化身大公鸡,忍不住打起鸣来,随后又忍不住为盘中之物鸣起不平。

“这是因为鹿肉的味道很难驾驭啊。”

马陆给毛团先生和自己也拿了只小碗,“的确,你说的那些都是鹿肉的优点,不仅如此,鹿肉的结缔组织和脂肪更少,还有丰富的蛋白质和维生素,但是鹿肉的膻味也更加强烈,会让很多人不习惯。

“尤其我们国家的鹿肉,大都是生产鹿茸的副产品,并不是专门培育来供食用的,味道就更大了。一些厨师会搭配野梅类的酱汁来遮盖鹿肉的膻味,但这样做同时也会掩盖住鹿肉的醇香。

“膻味,为什么我没有吃出来?”女术士好奇道。

马陆又涮了一片夹给毛团先生,“除了老王特殊的处理手法,也因为我用的鹿肉比较特别,黑冠马鹿和一般的马鹿不同,它们并不是以植物为食的。”

“嗯?”

“鹿和羊一样,都是反刍动物,拥有4个胃,其中最大的被称作胃瘤,胃瘤中生活有很多细菌,这些细菌会将植物中的纤维素和碳水化合物,分解成为短链脂肪酸。

上一页目录下一页

相关小说全部