米生财瞧见厨房的人都在探头，有些恼道：“看什么看，一个个的没脸没皮的，你们可跪下拜了师，就敢偷窥别人的巧活儿？”做厨子的对这些秘方秘法最是看重，因为这是他们安身立命的本事，等闲连徒弟都不会轻易教，何况是外人，所以米生财才出声喝止。
米生财在厨房还是有些威势的，他出声一喝，其余的人都不再看。
外边的人听见这动静，就都避开了。
张秀芳让桂瑛将各种豆子分别舀出来，分批放进那大石臼中舂，豆子熟透绵软，铜勺子翻动熟豆用力舂了几遍，就成了那豆泥。
为了追求细腻的口感，张秀芳让桂瑛、翠儿抬着铜丝编成的筛子将所有的豆泥过了一遍筛，将没舂到的粗颗粒豆子去了。
这都是费力的活儿，等将这些豆子都舂好过筛，汗水将张秀芳的衣裳都浸透了。
这边豆泥做好，那边陈三姐就端着蒸好的糯米出来了。
才舂好豆泥就又要舂糯米，张秀芳实在是没力气了，陈三姐道：“你糯米要怎么弄，是打糍粑吗？”
张秀芳道：“嗯，你踩那脚踏，我来添水打糍粑。”想要将糯米与豆泥混合成花糕的皮，捶打糯米的时候就得加水，水的多少决定了糯米皮的软硬。
在张秀芳加水的时候，翠儿不由得踮起脚看，一旁的桂瑛拉了她一把，小声呵斥道：“偷学是大忌。”
