小葛一喜,咧嘴露出一排白牙:“真的!杜娘子都晓得了?谢谢娘子,谢谢月宁姐!”
康掌柜捋捋胡子,笑道:“娘子与你蜜煎,可并不是奖励你与人打架的,下回再不许了。”
“我晓得,我晓得。”小葛连声应道。
随着灶火越烧越旺,一刻钟后,一颗清澈透亮的水珠,出现在竹管口处。
“嘀嗒——”
月宁精神一振:“出水了!”
康掌柜和小葛也紧忙凑上来,紧紧盯着水珠道:“这就是花露?”
片刻后,水珠坠入空坛。
刚开始它还只是一滴一滴往外流,后面速度越来越快,凝成一条水线,直往坛里砸。
小葛歪头看了半晌:“桂花是黄色的,这蒸出来的花露,咋没颜色?跟水似的。”
康掌柜闻言,拨开他的头细瞧。
只见坛底那汪花露清澈透亮,能穿透它直接看到坛底。
他闭眼嗅了两下,确实能闻到淡淡的桂花香,只是不知是否因为花露太少,味道很淡,远比不上鲜桂花香。
月宁看出康掌柜的想法,晃晃扇子,道:“这是第一道,味道淡也正常,再反复蒸个五六次,便浓了。”
康掌柜一愣:“五六次?那每次要蒸多久?”
月宁想了想:“文火不超过半个时辰吧,时辰只能咱们试着来,别烧干就成。”
康掌柜应了一声:“行。”