月宁用簪子把头发一挽，便着手帮忙。
猪耳朵是早卤好的，在卤汁里浸了一夜，捞出来切成细条，使陈醋和蒜泥一拌就得了。
吴招云把锅里的花馍馍拣出来，倒进去半缸子油，把下午炸好的肉丸倒进去，过第二遍油。
丸子滚两滚，捞出来，金黄酥脆，在笊篱里哗啦啦响。
田家送来的小河鱼也有点儿凉了，吴招云也放进锅里复炸了一遍。
炸货都弄好装盘以后，她让出位置，自己去洗菠菜，让月宁来煎肉。猪肉今儿一早就腌在梅子酱里了，现在煎来吃刚好。
不一会儿，梅酱煎肉就做好了，红润润摆了一盘。
“行了，你把这些都端出去，我再清炒个菠菜，把炖鱼热热就行了。”吴招云交代。
月宁端起菜往正屋里走。
正屋里，大桌已经收拾出来，方阳安正在摆弄灯罩。
那是一个用白宣纸糊出来的方灯罩，他小心翼翼往蜡烛上套，方阿爹在旁边叮嘱：“小心些！”
方阿爹说的小心，可不是怕把灯罩烧了，而是担心儿子笨手笨脚，把蜡烛弄坏了！
蜡烛价贵，一支要一百文，寻常人家只用得起油灯，这支烛是人家酱坊掌柜送的，他特意留到今夜才拿出来。
灯罩扣好了，柔和的烛光洒满整间屋子。
夏氏不禁道：“真亮，比油灯亮多了！”
陆双双补充道：“还不会冒黑烟。”
正好月宁端着菜进来，夏氏好奇道：“月宁，你们府里的娘子小姐们，是不是都使蜡烛？”
