钱厨娘不敢耽搁，当即转身在厨房中有条不紊地指挥起来。
黄雨梦这时移步走到干净案板前，将洗好的小米辣捡出来放在案板上。
小米辣切小段拌入凉菜，最是提味增香。
随后她又抓了一把饱满蒜瓣、一些香葱，利落下刀，叮叮当当的切菜声清脆悦耳。
不过片刻，蒜末、葱花、小米辣三样调味配菜尽数切好，放在白瓷大碗中备用后。
又忙洗干净双手，拿了一个大汤碗和一双筷子，转身走出闷热厨房。
回到方才放置竹筐的地方，蹲下身掀开遮盖的麻袋，开始一一的将调料倒在大碗中。
片刻后就调好了料汁，她拿起筷子充分搅匀，低头浅尝一口味道。
酸甜适口、鲜香浓郁，唯独咸味稍淡。
她又添了少许细盐，再次搅拌均匀，调出完美的凉拌料汁。
调好味道，她重新用麻袋严实盖好筐中的调料，避免引人好奇窥探。
随后才端着满满一碗酱汁走回厨房，放在案板一旁备用。
就在这时，钱厨娘已经将土豆丝淘洗干净、沥干水分，快步走到黄雨梦跟前，眉眼带着笑意，问道：
“黄姑娘，你快瞧瞧，我切的这土豆丝，合不合您凉拌的要求？”
黄雨梦抬眸望去，目光微微一亮，心底暗自惊叹。
不愧是常年在后厨的，刀工果真炉火纯青。
这土豆丝根根纤细、大小均匀、粗细一致。
比现代刮丝器刮出来的丝还要规整好看，毫无粗条碎渣，看着便格外利落。
