再开膛剖肚，刀刃从鱼腹的泄殖孔处切入，顺着腹部中线一直剖到鱼鳃下方，用手把里面的内脏全部掏出来。
清理内脏的时候要小心不能把鱼胆弄破，否则胆汁渗进鱼肉里会发苦，一整条鱼就废了。
好在她以前处理过不少次，手法已经熟练了。
手指伸进鱼腹轻轻一探就能摸到胆囊的位置，小心翼翼地剥离出来扔掉，剩下的内脏再一勺一勺地掏干净。
鱼籽单独挑出来放到一边，这东西是好东西，以后可以炒着吃，也可以留着做鱼籽酱。
其他内脏则和之前存的那批一样，全部收进密封袋里留着沤肥。
每清理完一条鱼，她就把鱼身里外冲洗干净，用厨房纸巾擦干表面的水分，然后整整齐齐地码放在另一个干净的盆里。
清理好的鱼一条挨着一条，银白的鱼身在阳光下泛着湿润的光泽，看起来干净又漂亮。
她就这样慢慢处理着，动作重复了一遍又一遍。
从一开始的麻利到后来的机械，手指被鱼鳞划出了几道细小的口子，沾了水之后隐隐作痛。
但她没停下来歇，一口气把所有的大鱼全部处理完了。
地上堆了一堆刮下来的鱼鳞和切掉的鱼尾，旁边几大包密封袋装满了鱼肠和内脏，鼓鼓囊囊地扎着口。
徐小言用扫帚把地上的碎鳞和残渣扫成一堆，单独装进一个垃圾袋里，又提了一桶水把地面冲刷干净。
站直身体的那一刻，腰背发出“咔吧”一声脆响，酸痛感从腰椎一路蔓延到肩膀。
