米糕那一份，她将白糖和酵母倒在米浆里，用长柄勺慢慢地搅，然后盖上保鲜膜，放在灶台旁边温度最高的地方，等着它发酵。
千层糕那份，她均等分成两份，倒进两个盆里。
一份保持原色，就是米浆本身的乳白色。
另一份加入红糖，用水融化后再撒进米浆里，原本乳白色的米浆变成了浅浅的咖啡色，带着红糖特有的焦甜气味。
没错，她准备做白红双色千层糕，两层颜色叠在一起，蒸出来之后切开会很好看。
徐小言从空间取出宣县家里的小蒸屉，可惜在临川买的那几个大蒸屉没地方用，不然的话，完全可以一次性蒸出大量的米糕。
她叹了口气，把蒸屉架在灶台上，锅里加足水，盖上锅盖，开大火烧水。
水开之后，她把蒸笼铺上蒸布，然后她舀了一勺白色的米浆，均匀地倒在蒸布上。
米浆在蒸布上自行流淌，从中心向四周扩散，铺成了一个薄薄的圆形，厚度大约两三毫米，流到蒸布边缘的时候被布边挡住了，形成了一个整齐的圆。
盖上锅盖，大火蒸三分钟。
三分钟后，掀开锅盖，一股白色的蒸汽猛地冲上来，第一层白色米浆已经凝固成了乳白色的米糕。
然后是第二层，她舀一勺红糖米浆，均匀地倒在第一层白色米糕上面。
红糖浆在白色米糕表面流淌，铺开，形成了一个浅浅的咖啡色的圆。
盖上锅盖，再蒸三分钟。
