第二十名是“玩命搏一把”，得分289.3分。
得到这个公示分数的时候，网友们进行了一个简单的计算。
在考虑到只能晋级6支队伍的情况下，如果现在的第一名“龟仙人队|拿到了160%的加成。
那前11名的队伍，还有能赶上的机会。
虽然到了“黄一刀队”这里，追平需要的百分比高达惊人的192.1%，但至少还有机会。
而在他后面的队伍，因为基础分太低了，所以基本没有争夺前四的机会，只能试着搏一搏后面的第五和第六的位置。
至于最后的三支队伍，因为基础得分都没有超过300分，所以出线概率基本为0。
在这种情况下，网友对前11支队伍的关注度再度提升。
又因为“鬼队”的组成有些传奇色彩，所以很多用AI速看了“魔鬼竞技场”影片的网友，也是分享出了五人成长的资料。
网友普遍认为，队里的“莫景鸢”是最神秘，也是最充满变数的那一个。
结合他掌握的技巧是“爆”，很多美食博主和专业厨师在分析后，认为“鬼队”极大概率以他作为核心，融合料理。
相较之下，其他队伍基本都没有什么核心的悬念之争。
只是，在一众华餐烹饪的队伍中，“战争天使队”的烹饪理念，显得有些独树一帜。
经过前一轮的评分后，本轮“索菲”需要将所选的...
“切”
“焦封”
“恒温慢凝”
“分层离心”
“甘香乳化”
五种“技结合起来。
和夏鸣之前说的一样，她最终想要呈现的料理，从概念上来说，确实更接近“极简浪漫主义”。
且她最后选择的理念参考，正是“极简浪漫主义”创始人“简·克鲁斯达夫”最爱的画作...
《吻》
在其中，索菲需要使用的技巧是“恒温慢凝”。
她使用的“帝王之技”，在她家里的书籍中记载的名称叫做“La dIezza
riagnane（停留下的温柔）”。
这个技巧的核心，是依靠42℃的恒温水域，加上厨师本身对于食材混合恰到好处的拿捏，制造比低温慢煮更细腻的融合。
这个过程一般最低都需要1个半小时。
常用于“奶制品”“肉绒制品”“蔬菜汁”...食材。
核心是可以将食材的性质进行少量改变，增加最终成品的“融合程度|与“柔润感”。
既然用在了以《吻》为主题的料理上，自然口感方面也是模拟了真人的唇感”。
当然，这些属于索菲烹饪的部分，还没有正式展开。
网友们看到的，更多是“雇佣兵”展示的“分层离心”技术。
“分层离心”是“分子料理”技术的一种。
本质上，是依靠离心机，将食材分成各种部分，最常见的做法，是提取食材里的“油脂层”和“纯粹的汁液”。
有一道非常经典的料理，名为“豌豆黄油”。
做法就是冷冻的“青豌豆|直接打成细腻的泥状，在全程不额外加水，还有其他辅料的情况下，放入离心机高度旋转。
因为成分的密度差不同，所以在经过长时间的旋转后，青豌豆泥会出现明显的分层。
