和几平绝大部分的西餐后厨一样,她不需要帮厨有太多的个人特色,因为这会影响她最后的“情绪|呈现。
简单一点总结...
【工具人】
“难得悠闲一会”暗自咬了咬牙,心下一悲。
“早知道是这种情况,就不选这个队伍了。”
倒不是他非常介意给“索菲”当“工具人”,主要是在见到了“鬼队”五人互补的默契后,他觉得这种“一言堂”是缺乏竞争力的。
如果是磨合已久的后厨,当然“一言堂”能稳定品控。
可现在比赛的规则,明显就是需要“队长|拥有足够的“烹饪知识”,能将队友的优势发挥,并做出创意融合。
如果所有队员都当“工具人”,那干脆直接让“队长”自己打一架就好了,何必组个五人团?
只可惜,人在屋檐下,不得不低头。
其他人都没有对这个观念发表异议,他就算开口,也是白搭...
“希望“索菲”能如同他爷爷一样...”
“真的在西餐料理上,拥有无比高超的建树...”
“不然,只依靠这些手段,怕是...不好晋级!”
和“战争天使队”的“一言堂”模式一样。
“黄一刀队”那边也是标准的“队长集权式管控”。
凭藉着“吉派齐奇”留下的“设计书”,他们很快敲定了“酱”“炸”“炖”“炝”
“糊”,五种技巧对应的选手。
“世间黄一刀”自己是“龙江菜”的传人,更擅长的,自然是“酱渗|这个技巧。
其他的队员倒也没问题,只是在“糊”这个技巧上,来自“广深”的“酒吧靓仔”,却是有点犯难。
因为“糊”这个技巧在“东三区”的“家常菜”里用的较多。
在“吉派齐奇|原先的设计里,这个技巧是他使用的,契合无比。
“世间黄一刀”翻脸不认人,导致他离开,料理本身就出现了缺陷。
可这些,在“世间黄一刀|眼里压根算不得什么。
“哎呀,你广深的是吧,就当是做“炆菜”,那个你总会做吧!”
“酒吧靓仔”皱了下眉头。
粤菜,客家菜烹饪中,“炆|这种烹饪手法出现的很多。
本质是微火加少水,上盖慢煮的烹饪方式。
做肯定是能做的,只是这技法和“糊”到底有没有契合点,他也不知道。
“世间黄一刀|对此也无所谓,因为他可以引导的缘故,所以“吉派齐奇|在最终的融合里面,只用了一点点“糊”的元素。
在他看来,抛弃这部分,并不会影响主体...
只是他不知道的是...
离他不远处,“复仇者联盟(吉派齐奇的队伍)|的战术讨论完成之时。
吉派齐奇|颇有深意的看了黄一刀队的方向一眼。
“你不会真的以为,我看不出你要做什么吧?”
“空有家族支持,自身料理理解缺乏。”
“希望我为你设下的这“一局”~”
“你玩的...”
“开心!!!”
(本章完)