第555章 对正餐的渴求，要是下一场考的不是“晚餐”...他不就炸了？
“想跳过午餐？”
夏鸣眉头微微一挑，侧头看向一旁的导播。
“你觉得，应该开放跳过午餐的选项吗？”
导播愣了一下，脑中飞速浮现几个问号。
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哈，问我吗？我干导播的也要回答这个问题吗？
“额...我不知道。”
夏鸣侧头看向乔若宁。
“你觉得呢？”
乔若宁眨了眨眼。
“既然早餐都有选手选择了跳过，那我觉得午餐也未尝不能开放这个选项。”
“毕竟按照现实经营的情况来看，小店的老板愿意几点开门是他自己的自由。”
“有些人忙碌了一天也没多少收益，有些人几个小时赚一天的钱，找准了自己的定位，不做午餐应该也没问题。”
“好多小区周围的小店，还只做“夜宵配送”呢，不也生意兴隆吗？”
夏鸣微微点头。
“行，那广播通知，午餐也可选吧！”
导播虽然觉得这未免有点儿戏，但想着反正决定不是自己做的，自己的任务只是直播众选手的状态，也就没多说，转身回去安排去了。
等人走了以后，夏鸣还未开口，乔若宁先分析了一下。
“我依靠现有信息判断了一下，发现“午餐”或许才是最大的陷阱。”
夏鸣神色淡定。
“说说你怎么想的。”
乔若宁拿出之前发给选手们的手册，然后缓缓开口。
“其实比了两场，现场环境的很多问题已经渐渐浮现出来了。”
“首先看第一场“晚餐”，在这场初舞台上，“龟仙人”用2个小时的时间斩获了5000元的毛利。”
“这一方面说明了“龟仙人”碾压级的实力，一方面也验证了，晚餐时间的“游客”
拥有足够的消费欲望。”
“不管是上山，还是下山，其实都不影响他们在美食城里消费，只不过只是要略微调整一下某些料理的销售模式。”
“其实，现在大部分选手的毛利，都是从第一场“晚餐”中获得的。”
“就算是在晚餐中因为不熟悉环境，导致有些失误的叶菱，也在调整后获得了接近1000块的毛利。”
“这个毛利看似只占她现有收入的一半，但根据实际情况分析，她的第一场与第二场处境却完全不同。”
说着，乔若宁伸出右手摊在桌子上。
“第一场，叶菱浪费了大约1个半小时的时间，后面才慢慢发力，且表现在其他选手中也就一般。”
“第二场，从一开始叶菱就占据了主动，“蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡”是绝对的爆品。”
“即便如此，她完整的2个小时的早餐收益，依然只和“晚餐”持平。”
“这说明，在“白帝城美食街”这个地方，“晚餐”的消费潜力，就是要大于“早餐”的！”
夏鸣拿起桌上的茶平静的喝了一口。
“这和“午餐”又有什么关系呢？”
乔若宁微微一笑。
“的确，“午餐”的人流，选手们并不知道，可依照“晚餐”和“早餐”，我们能对用户做一组画像。”
说着，她掏出随身携带的平板，飞速的操作起来。
夏鸣猜到她在干什么，但没有出言阻止，只是静静的等她操作完成。
约莫10分钟后，乔若宁拿出了6页分析表，这是她以比赛开始到现在的大部分情况为蓝本，制作的《白帝城美食城（A区）分时段经营价值对标分析报告》。
其中仔细分析了“游客潮汐”“客群画像”“消费决策模型”“品类适配矩阵”..
因为时间很短，所以她很多地方没有以数据作为支撑，但只看主干，也能让夏鸣感受到，这是一份不错的“商业分析案”。
如果再有柳茜的补充，和一些插图，还有示例证明，那这大抵会变成一份80多页的标准“商投案”。
看着面前的模型与数据，夏鸣嘴角微微一勾。
“你家小时候教你的经济学知识，你倒是运用得还挺熟练。”
