但他毕竟没有品尝过这道料理，有些话从他嘴里说出来太过惊悚。
所以，他在给了网友部分解释后，就等待着导播切换到评委视角。
不多时，一位戴着半张面具的评委接受了比赛方的采访，被询问到叶菱料理的时候，他是这么描述的。
「这道料理的鱼应该不是用的白水烹煮。」
「因为我隐隐吃到了一点陈皮的味道，要知道，在鱼上面使用陈皮，需要特别注意剂量。」
「这个选手把握的就非常好，那种柑橘香融合的恰到好处。」
「还有那个青辣汁，除了表面看到的那部分外，底下还有一部分是用火烘过的。」
「初闻是清爽的辣椒香味，筷子一下去，里面那种醇厚的香气就翻涌上来了。」
「这个选手对于气味的掌控非常敏感，就连最上面放的花椒也不是装饰，而是「半醒」过的。」
「它会自然而然的带出一丝花椒的麻香...」
「这种整体感，就会让人特别舒服，并且底下那个酱汁，不是单纯的豆鼓味，里面应该混合了不少香料的味道。」
「具体的配方，可能就只有这位选手知道了。」
看到评委给出了如此高的评价，主持人也是笑着告诉了他一个消息。
「您知道吗？烹饪这道料理的是【A241号】，也就是现在A组的最后一名。」
评委听后显然愣了一下，但很快，他的脸上就浮现出笑意。
「我是评委，对我来说，排名并不重要。」
「我的任务是从最客观的角度，去评价一道料理是否足够完整。」
「我不知道这位选手上一轮经历了什么，但能烹饪出这种料理，绝对是有天赋的。」
「我希望，她后面能一直这样进步下去，翻盘逆袭，指日可待。」
这位评委的一番高情商发言，让网友也是纷纷叫好。
那些之前说叶菱可能涉嫌剽窃的网友，也是在对比了评委的描述之后，发现了一些端倪。
因为他们大部分都吃过陈晓冬的料理。
陈晓冬制作「融合菜」有个习惯，在融合川渝，粤菜的情况下，会不自觉的携带一部分海外料理的风味进去。
这就导致，陈晓冬的青辣汁，里面会透出一丝柠檬的风味。
这种处理手法肯定是没有问题的，因为这可以很好中和青椒的味道。
但这势必会让料理呈现「微酸」的层次。
在叶菱的料理中，并没有这部分呈现，更多是利用香料突出鱼肉的鲜甜。
从技法上来说，叶菱很明显是比陈晓冬用的简单的。
但从调味上来说，两人选择了一条主脉上的不同分支。
从这个角度来看，叶菱的料理更多是一种学习和基于自我理解的改良。
就是不知道，陈晓冬真的得知叶菱半天学到这种程度的时候，会不会生出一种「惜才」的心思。
也就在叶菱稍微站稳脚跟，开始参加下一次比赛的时候。
20位大众评委已然征集完成。
余挽晚的所谓「鱼羊合鲜」也到了最后调汤的这一步。
看着面前炖的冒泡的两盅汤，余挽晚自信无比的拿过汤勺，然后进行调配。
调配之后，她再度将鱼肉与预处理过的羊肉放入锅中同煮。
闻着从盖子缝隙处传来的鲜美香气..
余挽晚的嘴角不自觉的上翘。
「抱歉，热度...就由我全盘吃下了呢！」
（还有耶）
