不要说时代对「厨师」太坏了..
其实现在这个时代对所有职业都一样..
在资本的眼睛里,数据会骗人,会失误,但从概率上,一定比人情稳固。
但恰恰,门阀制度核心的所谓「师徒制」,本身就是依靠情感和规矩维系的。
更别提两周前,「全新一代AI智能炒菜机」在展览中首次亮相,烹饪的菜品除了没有华夏人最喜欢的「锅气」外,从口感到味道都已经达到了普通小炒的水平。
的确,从价格和性价比上来看,这一代炒菜机依然昂贵,且没有改掉需要「切配人员」的毛病。
但谁又知道,再过二十年后,科技会变成什么样子。
会不会真的出现一个「特配青椒炒肉罐头」和一台「全智能烹饪机」,只需要将罐头放入「烹饪机」,3分钟就能获得一份现炒的口感不错的青椒炒肉?
别说「锅气」什么的,只要这菜的价格足够低,口感安全足够可控,那厨师的份额被蚕食就是必然。
就算二十年不行,那三十年,四十年,一百年后呢?
百年前「AI」的概念看着如此魔幻,几行文字就能让图片动起来更是匪夷所思,现在的蓝星,大家都已经在用这个做长电影了。
谁又能保证未来...是什么样子。
所以,在悄悄「去厨师化」的餐饮市场,和建立「文化饮食」的资本市场上,川渝现在派系所考虑的问题,从来不是那些人在意的。
这也加剧了川渝派系内部的焦虑,因为绝大部分派系在发展的时候都藉助了企业或者资本的力量。
现在要脱离这些,直面五大天团,多少有点鱼跳上岸和熊肉搏的意思。
这时候,众人忽然意识到,那份所谓的【川渝地方厨坛流派合作行业公约】或许也不算坏。
只能说...
这些派系此时不是知道自己错了..
只是知道自己好像要死了。
「夏鸣发布视频三日后...」
「川渝,诚都区,天喜茶会」
由「宋云派」与「荣派陈家」还有「盐帮缪派」共同组织的讨论会再次开启。
简单喝了几口茶后,「宋云派」现任掌权人,厨神王开法让大家谈谈对于【川渝地方厨坛流派合作行业公约】和对夏鸣的看法。
陈宴龙思索片刻。
「我还是觉得,这份合约出现的时机有点太过蹊跷。」
「十几年没人过问,怎么就冒出了这东西!?」
听着陈宴龙的话,王开法咳嗽了一下。
「东西确实是真的,当年应该是你还在游历,具体情况你不知情也能理解。」
「而且,那东西原本是用作给上面呈递的前期协议,后续史大师说会有修改的,签的本身就只是意向。」
听到这,一旁头发有点尖尖的,来自「川渝杜家」的「杜自远」开口了。
「说有修改,但现在看到的依然是之前的版本,很难说「史家门徒」是怀着什么样的心思。」
听到这话,「盐帮缪派」的厨神「缪轻员」眉头微微挑了挑。
就在他要开口时,一旁一个肌肉健硕的大汉愤愤不平的开口。
「要我说,这份【川渝地方厨坛流派合作行业公约】就是个笑话。」
「哪有拿「前朝的剑斩今朝臣子」的道理!」
「谈可以,但必须要他们接受我们一起拟定的新规!」
听着这位来自「乐派王家」的「王建」的话,有些人也是被打动,纷纷附和起来。
就在情绪刚要热烈起来的时候,一旁胡子有点凌乱,来自「眉区东坡菜」的「李余年」开口了。