他是川渝极为少见的,成为了厨神后,没有创造派系的另类,是典型的中立派。
他看不惯川渝的门阀制度,也曾在做秘书长的时候对抗过,但是失败了。
因为他太理想主义,所求太大,但个人能拉到的助力又不足以推翻门阀。
所以,在退休以后,彭自渝自己创立了一个「川菜理论与传承研究会」,主要的目的,就是为了保存川菜的传承,以期待未来能有人完成他没有完成的理想。
大致可以将这个「研究会|理解成一群不愿拥护门阀的老川菜厨师的集散地,更多的时候,他们是以修书为主。
因为不对外收弟子,后期也不太参与各类比赛和活动,所以门阀们对于「川菜理论与传承研究会一这个组织就是放任的态度。
反正一群老川菜厨子在那边自己闭门搞学术,又不会影响他们收徒弟。
陈宴龙是怎么也没有想到川渝张派能和「研究会」搞到一起。
因为张中友从实际情况来算,其实已经成为了坚不可摧的门阀一员。
说实话,陈宴龙承认他有点慌了,因为门阀的核心是「秘方/技巧」「符号化」「人脉」「话语权」。
而「川味回忆学堂」一口气掏出了两位川渝厨神坐镇,在话语权上,肯定是毋庸置疑的。
彭自渝之前做过「川渝地方厨协秘书长」,上面肯定是有人情在的。
「秘方/技巧|川渝张派也不缺...
在这种情况下,「符号化」也不过就是时间问题。
但这还不是让陈宴龙最害怕的,最让他头疼的,是「川味回忆学堂」并非是基于川渝张派创建的新门阀。
而是彻底贯彻了川渝张派一开始所说的「有教无类|的思想,直接无视门派,无视传承进行教授。
若是放在以前,各门阀还能控制住自己的弟子,让他们无视这个所谓的「川味回忆学堂」。
但现在情况不同了。
「一饭成名2」的考核也是面向「华夏全面开放」,在这风起云涌之际,真正有些能力,但之前被门阀制度压制的弟子,完全是有选择的。
因为没有进入核心圈子,所以就算是离开师门,最差的情况也不过只是会被自己的师门在当地软封杀。
但法不责众啊,一个两个弟子那叫坏规矩,十群八群弟子该怎么算呢?
人往高处走,水往低处流,很多弟子不是天资不好,单纯就是被规矩卡住了,以前害怕名声坏了没人要。
现在倒好,「川味回忆学堂」有教无类,有大师,不用交钱,对于怀才不遇的一些弟子来说,这简直就是善堂。
人性使然,陈宴龙怎么可能管住那些自己连名字都记不住的弟子。
「真是活了一辈子,临到头自己背叛自己所处的阶级,张中友到底在干嘛!」
「川渝张派他不要了!?」
有教无类,规则放宽,这在陈宴龙看来,对于川渝张派其实没有核心的好处。
人性不可琢磨,有人感激川渝张派的付出,自然也会有白眼狼。
川渝张派明明可以自然发展,非要在这个时候干吃力不讨好的事情,陈宴龙是真的不能理解。
「不行,不能放任他就这样坏了川渝地区长久形成的规矩!
陈宴龙咬了咬牙,将手机调节到通讯录那边。
他只是一个华8级的厨师,虽然有父辈留下的声望,但无法抵抗张中友这种乱来的操作。
所以他第一时间想到的,就是与自己极为相熟的肖剑明。
但电话拨过去后,肖剑明那边却迟迟没有接通。
「奇怪,难道,肖剑明今天在忙不成?」
「川菜理论与传承研究会」
青石板铺成的道路此刻被天空中飘落的毛毛雨晕染出点点斑驳。
肖剑明顺手将木桌上的手机翻了个面。
对面的张中友见状微微一笑。
「应该是老陈的电话吧,为什么不接呢?」
肖剑明目光如炬,看着对面目光淡然的张中友,还有发须皆白的彭自渝,轻笑了一声。
「接了说什么呢?说我在彭哥这边,和张大哥你一起喝茶?」
深吸了一口气,肖剑明神色复杂的看向张中友。
「聊了这么多,其实我还是不明白,为什么非得是现在。」
「我承认,我不太喜欢川渝的门阀制度,准确来说,我师父他老人家当年也不太喜欢。」
「但这味药太猛了,川渝厨坛会因为这味药而动乱的。」
「我肖派就这么点弟子,经不起两位大哥这么折腾啊!」
张中友神色依然平静。
「肖派帮忙与否不是重点,重点是你对于这件事的态度。」
肖剑明微微一叹,伸手将手机翻了过来,显示屏上三个未接电话清晰无比。
「这还不能证明我的态度吗?」
张中友摇了摇头。
「事情有点太大了,这怕是不够。」
一旁的彭自渝此时出来充当和事佬。
「肖老弟别这么紧张,老张并不一定要你站队,如果你实在不愿,暂时离开川渝这个泥潭也不失为一个选择。」
听着彭自渝的话,肖剑明有点头疼。