那便是这12碗料理所散发出来的香味。
「一般来说,不同制作方式所制作而成的料理,理应拥有不同的气味。」
「但我刚才在揭开盖子的时候,除了迷迷糊糊看到了一抹白雾中带着七彩光芒以外,便只闻到了一种略带酱香,底蕴透着微微鲜香的淡雅味道。」
相比摆盘与组合方式的惊艳,这股香气本身,甚至可以称得上一句「平庸」。
甚至平庸到刚才都没有高卢队的人在意这个料理的「香味」..
要知道,华夏料理讲求「色」「香」「味」俱全。
「香」本身就排在「味」之前,且「香气」能唤醒嗅觉,更好呈现料理。
所以没道理,刻意放弃掉这个部分..
可真的等到装汤的小碗被拿到面前时,塞巴斯蒂安这才惊讶的发现,这碗看起来只有一口容量的鱼汤,竟然散发出异常鲜美的香气。
「?」
塞巴斯蒂安拿着碗的手停滞了一下。
然后用另外一只手挡了一下鼻子,等到鼻腔里的气味淡了一些,才重新再闻了一下。
很明显,他是害怕自己的嗅觉,和看到了七彩光芒的视觉一样,出现了某种偏差。
可鱼汤的香味并未因为他的操作变淡,反而是融合着其他队友的香味一起,将塞巴斯蒂安的鼻子塞得满满当当...
确定这次真的不是幻觉,塞巴斯蒂安露出了一副难以置信的表情。
「什么情况?」
「为什么这个香味会呈现这么大的反差?」
塞巴斯蒂安此刻的注意力硬生生从鱼汤上转移..
屏幕前的网友只见他眼带惊恐的将鱼汤放回,而后按照顺序,快速拿起了小碗,一个接一个的闻了半天。
「怎么可能...」
「这是怎么做到的!」
塞巴斯蒂安懵逼了。
他闻了一圈,发现同种料理的香味是一致的,但不同种的料理,却是各有各的香味。
鱼汤是标准的「鲜香」,里面还透着一丝清爽的咸香,与鱼腥经过巧手烹饪转化出的「鱼香」。
鱼卷能感受到一丝「甜蜜」的气息,在这抹甜蜜的味道下,塞巴斯蒂安还闻到了微微醋香与一点点椒麻油的味道。
鱼泡(至今高卢队依然觉得那是鱼泡)则是有很明显的酱香味,并且有辣椒的味道。
但神奇的是,三种香气独特,且出自同源的料理,却在摆在一起后,香味互相融合」
变淡」了...
「不,不应该用「变淡」这个词...」
「更准确的描述,应该是「抵消」...」
塞巴斯蒂安倒吸了一口凉气。
相比所谓的「自由组合」,多少还能找到一些参考。
这「香味抵消」的手段,已经与魔法没有区别了。
「怎么可能,难道这和我们开始想的不同...并非是同一条鱼?而是好几种鱼的组合?
」
也不怪塞巴斯蒂安这么想,毕竟如果是同一条鱼的话,根据大众认知来看,其身体各部分的气味,即使不相融,也大概率不会互相排斥。
「本是同根生」
哪有自己排斥自己的道理...
但即便真的如塞巴斯蒂安所想,三种料理并非使用同一条鱼制作。
这种同类气味互相抵消的手段,他依然是第一次见。
要知道,这并非是影视剧,而是真实呈现在他面前的料理。
按照「食理|判断,气味完全相冲的料理,一般会给食客带来截然不同的感受。
这种截然不同感受的料理,天然是没有被混合在一起食用的可能的..
「悖论...这道料理处处都透着悖论...」
到了现在,哪怕塞巴斯蒂安一口料理都没有品尝,也已经确定了制作这道料理的人一定是夏鸣。
不然他真的想像不出,谁能将简单的鱼做成现在这副样子。
深吸一口气,微微擡头,塞巴斯蒂安自嘲的笑了一下,将刚才吃到「海参扒肘子」时,心里想的小心思全部抹除。
他已经意识到,自己和夏鸣的差距,远不只有颜值和年龄..
而是体现在方方面面...
塞巴斯蒂安无奈的擡头看了眼周围,此刻其他的队友已经陷入了品尝美食才会出现的迷离状态。
唯独只有乔治和他一样,盯着面前的料理愣神。
似乎是感受到塞巴斯蒂安的目光,乔治侧过头看向了他。
两人目光交汇之时,眼里的复杂不言而喻...
很明显,即使是如此相信夏鸣厨艺的乔治,在发现了这违背料理底层逻辑的「鱼拼盘」时,依然被狠狠地震惊到了。