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华夏成语中「清汤寡水|最原始的出处《山乡聚变》,原文描述就是..

「煮一蒸钵白菜,清汤寡水,看不见一点油星子」

虽然作者是在写实,描述的是食堂伙食,但从这里也能看出,少了油的汤,确实很难做到浓郁的油脂香气。

可戈等面前的料理却违背了烹饪的基本原理,甚至有一瞬间,戈等还以为夏鸣是用了什么巧妙的方法把油脂藏到了他看不见的位置。

但仔细品尝过后,戈等还是觉得这道料理与夏鸣的手艺有差距。

「鸡豆花的处理已经是极致了,但夏鸣应该可以做到更极致。」

抛开那香味,按照一般情况来算,戈等会给「鸡豆花」这样的料理打出4.6分+1.6

分。

因为从他的角度来看,这道料理做得很均衡,没有什么特别大的短板,完成了它作为汤的职责。

4.6分可能有点虚高,但也能给出来,只是会在「承上启下」的表现上扣一点分。

因为第一道料理的「肝酱」是细腻浓郁的,汤应该是要承接住这份浓郁,然后把前菜给出的酸底,激发出来,让评委更期待后面的料理。

正常情况下,只依靠鸡架熬煮的「鸡豆花」在这方面是欠缺的。

但因为有了那股不知道从哪冒出来的脂香,戈等品尝面前这道「鸡豆花」时的感官明显更上一层楼。

料理本身戈等还是只会打出4.6分,只是这次是有点偏低了,但「承上启下」的部分,戈等会给它打到1.9分。

「浓郁的香气恰好承接上了前一道鸡肝酱的细腻,清雅的口感又让前菜不会影响到后面的料理。」

「只是可惜如果这份汤的清雅里,还能透出少许复合鲜味与少量油脂口感就更好了.

「」

戈等知道他有点苛刻,单一的鸡骨架做到这个层次已经很不容易了。

但满分本就应该是以「完美无瑕」的标准计算的,如果都要考虑厨师面对的情况,那还写什么赛制呢?

只是在这个分数打出来后,戈等觉得有点对不起华夏1号位的厨师了。

「鸡肝酱做到那个层次,绝对是全球数一数二的,如果再给我一次机会,我肯定直接按满分。」

只是打过的分已经不能再更改了,所以戈等决定等到20道料理吃完,在「宴席完整性」评分上,给这道料理满分。

毕竟就算宴席出现了问题,那也是后面的厨师导致的接棒割裂,关第一棒什么事?

当然,这里仅限华夏队..

因为添国队的第一棒,真的有点太离谱了..

也就在戈等聊完天,打完分,等待添国队料理的时候..

「华夏队,1号厨房」

身处在后厨的夏鸣嘴角轻轻一勾。

「戈等的疑惑也是正常的,因为他从未想过自己嗅觉上附着的气味,会因为与「香茅醛」争夺嗅觉受体而刷新维持时间。」

想到这,夏鸣不得不感慨蓝星的发展轨迹。

虽然没有灵气,但蓝星人在现有生活环境下,系统的总结了一套名为「科学」的「天道理论」。

从宏观角度来看,蓝星人运用「科学」的本质,与九州大陆的修行者运用「灵气」的本质并无区别。

前者是希望用「科学」打破地区枷锁,实现「星际旅行」。

后者是希望将「灵气」化用于自身,解开天道枷锁,「飞升成仙」。

所以,站在实用主义的角度,夏鸣觉得「科学知识」就是蓝星人的「修行法门」。

只不过他们修的不是自身,更多是藉以外物。

但九州大陆上亦有以「傀儡术」与「机关术」成名的门派,其逻辑与现代战争的诸多铸造有异曲同工之处。

更有磁力,电学,材质学,从另外一种层面上,完成了一些九州大陆得依靠「坐骑」,或者「阵法」才能做到的事情。

所以,站在夏鸣的视角。

学习「物理」「化学」「生物学」...知识,本质就是在「修行」蓝星的天道规则。

只要这个规则能为自己所用,能达成自己的目的,那处处都可以是「魔修」的「修行日常」。

并且,自己体内还能修行血刀宗的魔功..

「内外兼修」这种好事,在九州大陆上没有极大机缘基本想都别想。

放到华夏,旧书摊的书论斤称,网际网路上的知识只要愿意学就能入门,就连厨师这种职业都有厨协来做信息置换,各行各业的人也不会吝啬基础的学科知识..

「这要是放到九州大陆,绝对会掀起全民修仙的狂潮!」

但这种事夏鸣也就只能想想..

他穿越过来的时间点,蓝星整体处于和平状态,且蓝星能被公开的知识,大部分不涉及根源性竞争。

不像九州大陆,所有的修行者都在争夺一方天地的灵气,本质是竞争关系,自然不会共享知识。

但在蓝星,涉及到「根源性竞争」的时候,知识也会被锁起来,各行各业的顶层都有秘不可宣的信息,国与国之间也并未如表面一般和平。

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