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林晚晚吓得缩脖子:“奶奶,包饺子归包饺子,咱可不能见天吃饺子啊!——再好吃的东西,吃多了也腻啊!”

“行,奶奶给你烙葱油饼!——也给咱们晚晚开小灶!”

腊月二十六,杀年猪。

这猪是吴二从乡下买回来的,养在后院一个多月了,喂得膘肥体壮。

林晚晚说找个屠夫来杀猪,可是林大强说不用,他自己就能来。

一大早方荣就过来给林大强搭把手,还好有方荣这个练家子,那猪知道自己死到临头了挣扎得几个人都按不住,就是方荣都费了好大劲,才把猪捆住。

方荣和林大强把猪按在案板上,李二花也来帮忙。

刘氏烧了一大锅开水。

猪血接了满满一盆,灌了血肠;猪肉切了大块大块的,一部分腌起来做腊肉,一部分留着过年吃。

林晚晚忽然食指大动:“奶奶,咱今晚吃杀猪菜吧!”

刘氏笑呵呵道:“行,那我一会儿捞两颗酸菜。”

五花肉是杀猪菜的灵魂,酸菜则是五花肉的最佳搭档,再配上蒜泥、韭菜花等蘸料的点睛之笔,吃白肉和血肠时蘸着吃,解腻增香。

光是想一想,林晚晚都要流口水了。

“这个猪心用辣椒爆炒一下,猪肝做盐水肝,猪肺用白萝卜炖汤,刚好给奶奶润肺!还有大肠——”林晚晚撸胳膊挽袖子:“我今儿个给你们露一手,做个九转大肠!”

系统忍不住蹦出来:【我说你行不行啊?你可从来没做过这道菜!】

“没吃过猪肉还没见过猪跑!再说了,你给我个奖励加持不就得了!”

【哼!我就不给!】

偏偏四妮儿这个时候凑过来笑眯眯道:“少东家能研究出那么多好吃的吃食,少东家的厨艺一定比御厨还棒!今儿个我们有口福啦!”

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