她低下头,看着那个红点。
“晚晚,你一定要回来。”她又说了一遍。
……
……
第二天,林晚晚没有做其他的事情。她老老实实,安安静静地待在家里,哪儿都没去。她去了一趟菜市场,买了面粉,买了猪肉,买了白菜,买了韭菜,买了鸡蛋,买了虾仁。
卖肉的大叔问她:“姑娘,家里请客啊?”
她笑了笑说:“不是,给自己吃的。”
大叔说:“一个人吃得了这么多?”
她说:“吃得完。”
回到家,她把面粉倒进盆里,加水,和面。面不能太软,太软了容易破。也不能太硬,太硬了擀不动。
这是杨妈妈教她的,面团要像耳垂一样软,按下去会回弹,拿起来不粘手。她把面和好,盖上湿布,让它醒着。然后开始剁馅。猪肉白菜的,韭菜鸡蛋的,虾仁三鲜的,一样一样来。
白菜要先用盐腌一下,挤干水分,不然馅会出水。