林素清喝了口玻璃瓶灌装的可乐,笑着说道:“这会儿适合来点香香酥酥的小零食————艳妮,喝完咱俩去伏牛路市场逛逛,看有没有什么吃的。”
这时候,三官庙村,刘志娟吃着新炸出来的花生米,嘴里赞叹不已:“又香又酥,太美味了,哥你的手艺咋这么高呢?”
刘志才正在炸的是咸味花生,花生米挂一层薄薄的淀粉糊,下进油锅里炸到表面金黄,口感香酥,咸香可口,让人根本停不下来。
咸味的花生米炸好,刘志才又炸了一些原味的,等会儿晾透了再放进糖浆中翻拌,就成了挂霜花生。
除了两种花生,刘志才还准备了南瓜糖饼、绿豆面丸子等小吃,尽量让弟弟妹妹吃过瘾。
傍晚,刘志才抓着一把挂霜花生在院子里吃着,王美兰问道:“志才,明天你不是要教你二妗做鸡蛋灌饼吗?咱得早点去吧?”
刘志才点了点头:“吃了早饭就去吧,我还想看看大舅的做花生和豆腐干的卤汤,要是不够味儿,就帮他再调一下。”
教大舅做口水鸡,教二妗做鸡蛋灌饼,明天虽然是走亲戚,但日程还是很紧的。
做鸡蛋灌饼需要用到椒盐,趁着吃饭前的空档,他炒了一些椒盐,准备明天给二妗捎过去。
王美兰问道:“自家亲戚,这咋收钱呢?”
刘志才说道:“不收钱,等我去市里摆摊时,二舅定期帮我运面粉和蜂窝煤就行了。”
王美兰觉得这个提议不错:“行,明天我跟你二舅说说,你摆摊的地方能停车吗?”
“别说小农用三轮了,大货车也停得下。”
卖金丝肉饼的位置不管屋里屋外都非常宽敞,车随便停,这次再出现排队的情况,应该就不会堵到大门口了。
过两天再去集贸市场看一看,要是屋里墙壁不干净,就重新粉刷一下。
刘志才不喜欢邋遢的地方,不管什么时候都要干净整洁,否则别说顾客嫌弃了,他自个儿都觉得不舒服。
第二天,刘志才一家三口带着礼品,早早出发前往上河李村走亲戚,先看了看大舅的卤汤,加了点增香的卤料,然后开始教二妗做鸡蛋灌饼。