"
张四辈带的这条猪腿，包括猪蹄、肘子以及一部分后腿肉，在八十年代，这算是顶级的谢礼了。
老曹比刘志才还激动，放下碗，提着猪腿估量一下说道：
“哟，这得十斤往上了吧？”
张四辈点了点头：
“一共十一斤六两……我是忙完早上这阵儿去买的，臀尖肉和后腿肉被切了下来，否则我就买一整个后腿了，好好感谢一下刘师傅。”
昨天周日，他卖出了一千两百多根油条，一直到市场管理员拿着小喇叭催着关门，摊位前的顾客才依依不舍的离去，这么火爆的生意，全是刘志才带来的，所以今天买肉，他特意选了条后腿。
老田咬了口烧饼说道：
“你和春生这俩老乡可以啊，他给了五斤肉俩烧鸡，你给了十来斤猪后腿。”
老曹故意大嗓门吆喝起来：
“压力全给到老钱了，他的谢师礼买少了，我第一个起哄！”
刘志才说道：
“大家能用我的技术挣钱就行，没必要在这方面攀比……张师傅，你那炉子用得还顺手吗？有没有需要改进的地方？”
张四辈认真想了想说道：
“改进倒是不用了，就是少了个控油的铁篦子，要是能弄个篦子搭在油锅一侧，那就更完美了。”
一听这话，刘志才当即说道：
“明个儿一早，我给你捎一个定制版的。”
像七芯蜂窝煤炉、超大加高平底锅，这些都是三叔那里才能加工出来的厨具。
所以，刘志才打算趁着商用厨具还没兴起时，让三叔提前占领这个赛道，将【刘记出品，必属精品】的理念发扬光大。
